La agenda de ocio de Asturias siempre está cargada de planes y, obviamente, los gastronómicos son los favoritos de Hule y Mantel. Mercados, food trucks, showcookings, talleres, ferias, jornadas culinarias... La llegada del otoño es también sinónimo de sidra en los llagares, amagüestos tradicionales con las primeras castañas y actividades donde los quesos y los productos chacineros son protagonistas
Si buscas qué hacer este fin de semana puedes pasar por Vinalia, el Salón de Vinos Singulares, o disfrutar en las Jornadas del Cocido madrileño del restaurante Leitariegos, aunque aquí también encontrarás otras ideas y planes para disfrutar con niños y sin ellos, gratis o de pago, pero siempre vinculados con el comer y el beber durante este mes de octubre.
Jornadas del Mejor Pote Asturiano (5-16 octubre)
El ovetense Las Tablas del Campillín, reconocido por sus afamados cachopos, recupera las jornadas gastronómicas en torno al pote asturiano. Este plato tradicional, sencillo y humilde, cuyo secreto se basa en la faba de aldea, compango de calidad y mucho mimo en la preparación.
Ofrecen un completo menú para dos personas donde disfrutar de unas crujientes croquetas caseras de jamón, el afamado pote de Juanjo Cima —galardonado como Mejor Pote Asturiano de Oviedo en 2022 y Tercer Mejor Pote Asturiano de España ese mismo año— y un cremoso arroz con leche como postre. Incluye maridaje con tinto de Monasterio de Corias, D.O.P. Vino de Cangas. // Las Tablas del Campillín. Arzobispo Guisasola, 24, Oviedo. Del 5 al 16 de octubre. Precio: 39€ (2 pax)
Aniversario cervezas Scone (6 octubre)
La cervecera gijonesa Scone celebra su sexto aniversario. Una fiesta que tendrá lugar en sus instalaciones y que servirá para presentar su nueva cerveza Pastry Barley Wine, con vainilla y canela, que será pinchada por primera vez durante el evento. Las cervezas Scone se han convertido habituales en las principales tiendas gourmet asturianas y toda una referencia dentro del sector del brewery artesanal. // Cervezas Scone. Michel Faraday, 26, Nave 2, Gijón. 6 octubre, 18h. Precio: entrada gratuita
Cena en el bosque (6 octubre)
El food truck más famoso de Asturias, El Llar del Xaldu, organiza una cena bajo las estrellas en el área recreativa de El Chorrón, en el concejo de Piloña. Una oportunidad única de saborear sus conocidos torto-burgers a base de cordero xaldu así como su riquísimo arroz con leche casero mientras se aprecia el atardecer en el corazón de este precioso paraje asturiano. // El Llar del Xaldu. Área recreativa de “El Chorrón”, s/n Piloña. 6 octubre. Necesario reserva previa.
Folixa de la Sidra Ribadesella (6-8 octubre)
La época de la mayada, el comienzo del ritual de elaboración de la sidra tras la recolecta, hace que muchos concejos asturianos celebren jornadas, fiestas y eventos alrededor de la sidra. Ribadesella es uno de ellos y durante el primer fin de semana de octubre ha preparado un completo programa de actividades donde no faltará un concurso tradicional de gaiteros, concurso de escanciadores o la propia prueba popular de sidra (domingo 8 a partir de las 12h). // Folixa de la Sidra de Ribadesella. Del 6 al 8 de octubre. Precio: entrada gratuita
Showcooking a 4 manos Galicia - Asturias (7 octubre)
Dicen que los gallegos y asturianos son primos hermanos. Y, en cuestión de gastronomía, puede que tengan razón. El restaurante Kraken, ubicado en el Bioparc Acuario de Gijón, presenta una jornada única donde Jonathan Mota, del restaurante vigués Mijo Minibar, se une a las manos de Fernanda Trujilla, jefa de cocina del Kraken, para hacer un menú de seis pases donde se pondrá en valor la cultura gastro del norte de España, con especial sensibilidad por los productos de mercado y kilómetro cero.
Todo ello con un maridaje exclusivo en un evento único con el marco incomparable del tanque de los tiburones como telón de fondo. // Kraken Art & Food. Bioparc Acuario de Gijón. Planta 2. Playa de Poniente, s/n. 7 de octubre, 21.30h. Precio: 90€ (menú degustación)
XVIII Feria Regional de Queso (7 y 8 octubre)
Cangas de Onís se convierte, un año más, en la capital quesera asturiana. A su enorme oferta gastronómica, hostelera y turística se le une esta feria, que cumple la mayoría de edad, con una salud y expectativas estupendas. Al evento acudirán varias queserías de la comarca de los Picos de Europa, donde no faltarán parte de las D.O.P. del Principado, como Cabrales o Gamonéu. También habrá espacio para otras variedades, menos conocidas, como los ahumados de Llanes o el queso de Los Beyos. Entre las queserías confirmadas, nos encontramos l’Arberyal, quesería La Corona, La Casa Vieya o quesos La Torre. // XVIII Feria Regional de Queso. 7 y 8 de octubre. Plaza Jardines del Ayuntamiento, s/n. Precio: entrada gratuita
Taller de mesas y brunch otoñal (8 octubre)
El espacio gastronómico gijonés Umami se prepara para el otoño con un interesante taller de mesas con temática otoñal a cargo de Ana Fuertes, experta en protocolo y decoradora de mesas profesional. Un evento que, además, incluirá un delicioso brunch con productos caseros donde no faltan grandes clásicos como las icónicas tablas de quesos o un imprescindible de los talleres de Fuertes, su mantecado de Avilés. // Umami Gijón. Avenida Rufo García Rendueles, 8, Gijón. 8 de octubre, 11h. Precio: 39€.
Festival de la Manzana de Villaviciosa (11-15 octubre)
Coincidiendo con el puente del Pilar, Villaviciosa —la capital manzanera asturiana— desplega todo su potencial con una nueva edición del Festival de la Manzana. Un completo programa de actividades con actividades infantiles, conciertos y visitas por el casco histórico que culminará con un fin de semana gastronómico y sidrero.
Así, el sábado 14 se celebrará una cata a cargo de Lluis nel Estrada sobre sidras bruts del Principado y, a mediodía, se realizarán catas sobre otras sidras naturales de la Denominación de Origen Sidra de Asturias. El domingo 15, tendrá lugar la III Carrera Popular solidaria “Entremanzanas”, el XXXV Certamen de Escanciadores de Villaviciosa y, de nuevo en la plaza de abastos, la cata de sidras de la D.O. // XXXIV Festival de la Manzana de Villaviciosa. Varias localizaciones. Precio: 5€ (degustación).
Seronda Fest (14 octubre)
Este festival dedicado a la cerveza artesana celebra su segunda edición a los pies de la sierra del Aramo y nace desde la Peña El Cañu, en la Foz de Morcín —localidad afamada por sus quesos afuega’l pitu—. Además de cerca de una veintena de cerveceras artesanas y puestos de comida, habrá música en directo de la mano de los grupos Fata Morgana y Cobalainers, amplias zonas de aparcamiento y un servicio de transfer desde Oviedo (con paradas en Pedro Miñor y Azcárrag) que llevará a los asistentes hasta el festival. // II Seronda Fest. Llugar de Riba, La Foz de Morcín. 14 de octubre. Precio transfer: 15€ (Salida a las 13h y vuelta a las 23h).
Jornadas del Cocido Madrileño (20-29 octubre)
El mejor cocido madrileño regresa al techo del paraíso. Héctor Cosmen, jefe de cocina del restaurante Leitariegos se une a Antonio Cosmen, Premio Nacional de Gastronomía y jefe de cocina del popular La Cruz de Vallecas para elaborar un completo menú donde el cocido será el gran protagonista. Garbanzos de calidad, las mejores carnes del Principado y un exquisito servicio hacen que este plato tradicional de la gastronomía de la capital se hermana a la perfección con el saber hacer asturiano. // Restaurante Leitariegos. Puerto de Leitariegos, s/n, Cangas del Narcea. Del 20 al 29 de octubre. Precio: consultar
Vinalia, Salón de Vinos Singulares (23 octubre)
La asturiana La Liada organiza un espectacular salón de vinos singulares en el marco incomparable de la colegiata de San Juan Bautista (Gijón). Esta joya del barroco asturiano acogerá una jornada con más de 250 referencias de la mano de 34 expositores. Una oportunidad única donde degustar auténticos oros granates, blancos y bermejos de España, Portugal, Francia y Alemania. Las entradas están disponibles en la Cervería Vor y Las Rías Bajas, ambas en Gijón, en el ovetense La esquina del peso y la avilesina El Pañol. // Vinalia. Plaza del Marqués, s/n (Gijón). 23 de octubre, acceso a público no profesional de 17 a 21h. Precio: 15€ (entrada).
Cena temática de Halloween (28 octubre)
Con motivo de las festividades de Halloween y el Samaín —su versión asturiana que bebe de la tradición celta—, el hotel URH ZEN Balagares ofrece una cena temática terrorífica donde los asistentes podrán disfrutar de música en directo y un túnel del terror único. Lo que no dará miedo serán las impresionantes creaciones del restaurante Arde donde, las propuestas gastronómicas de cocina fusión creativa y tradicional de Cefe, jefe de cocina del hotel, dejarán atónitos a quienes se acerquen al complejo corverano. // URH ZEN Balagares Hotel & Spa. Avenida de los Balagares, 34, Corvera de Asturias. 28 de octubre. Precio: consultar
Certamen del Queso Gamonéu (29 octubre)
El último domingo del mes es para el queso Gamonéu. Toda una joya gastronómica, que cuenta con su propia Denominación de Origen Protegida y que, como cada octubre, se vuelve el protagonista en el pequeño concejo de Onís. En su capital, Benia, se espera una enorme afluencia de locales y visitantes para saborear las exquisitas piezas, del valle o del puerto, que son alma y carácter de los Picos de Europa. El restaurante Casa Pedro, del vecino concejo de Parres, realizará una muestra de cocina en directo con este manjar asturiano. // XLIII Certamen del Queso Gamonéu. 29 de octubre. Precio: entrada gratuita.
Jornadas micológicas en Avilés (todo octubre)
La vinoteca Sal de Vinos organiza, un año más, una nueva jornada gastronómica donde los boletus serán los grandes protagonistas. Una forma diferente de disfrutar de la extensa bodega, una de las más populares de Avilés, donde no faltarán risottos y elaboraciones exclusivas con setas al más puro estilo a feira. Sorprendentes creaciones que no dejarán indiferente a nadie y que dependen de la condiciones meteorológicas, por lo que la carta está abierta a las propias condiciones del bosque. // Vinoteca Sal de Vinos. Muralla, 36. Todo el mes de octubre.
Exposición sidrera en Oviedo (hasta 5 noviembre)
El Museo de Bellas Artes de Asturias, situado en Oviedo, acoge desde julio la exposición Escanciando. Representaciones de la sidra asturiana en las artes plásticas, que se fija en cómo la sidra, el producto más identitario de Asturias, se encuentra muy presente en la vida cotidiana de esta región y ha conseguido impregnar hondamente su imaginario colectivo. La muestra reúne pinturas, esculturas, impresiones y litografías de artistas asturianos, entre otros. // Museo de Bellas Artes de Asturias. Hasta el 5 de noviembre. Precio: entrada gratuita.
Seguiremos actualizando y ampliando...
