Exposiciones, conciertos, festivales... y mucha gastronomía. La agenda de ocio de Barcelona siempre está cargada de planes y los gastronómicos son los favoritos de Hule y Mantel. Mercados, food-trucks, showcookings, ferias... y otras grandes citas te esperan en febrero.
Si buscas dónde comer, qué hacer o qué ver este fin de semana en la ciudad o durante todo el mes aquí encontrarás propuestas como el Van Van Food del Llum BCN y el Hotel Wine Fest, además de otras ideas y planes para disfrutar con niños y sin ellos, gratis o de pago, pero siempre vinculados con el comer y el beber.
Van Van Food y Llom BCN (2-4 febrero)
El barrio de Poblenou y los alrededores de la plaza de les Glòries acogen una nueva edición del festival de artes lumínicas Llum BCN y, como es habitual, se habilitará una zona gastro, organizada por Van Van Food, con proyectos como Pulponeta, Cal Pastor o Va de Cuina del chef Jordi Vilà, que ofrecerà sus croquetas de bikini trufado y su escudella street.
Van Van pone en marcha también el Llom BCN, con delicias porcinas elaboradas por La Porca, como su Llom Smash Burger (de cabeza de lomo Ral d’Avinyó) y su versión del lomo con queso (lomo de caña Duroc planchado con pimientos y queso cheddar en pan de coca), acompañado con propuestas de artes visuales y DJs. // Van Van Food. Del 2 al 4 de febrero, consultar horarios. Van Van Food (c/Sancho d’Àvila y Tànger con Pamplona); Llom BCN (c/Llull, 121)
Hotel Wine Fest (2-7 febrero)
En paralelo a la celebración de la Barcelona Wine Week, se pone en marcha la primera edición del Hotel Wine Fest, que propone degustar vinos de cinco Denominaciones de Origen nacionales (Cava, Penedès, Jumilla, Yecla y Bullas) en algunos hoteles de cinco estrellas de Barcelona, que ofrecerán una degustación de cinco vinos distintos, de bodegas diferentes, que maridarán con tapas, platillos y menús degustación.
Se han agrupado en tres rutas: la Ruta D.O. Cava, integrada por El Palace Barcelona, Almanac Barcelona y Cotton House; la Ruta D.O. Penedès, con Majestic Hotel & Spa, Monument Hotel y Claris Hotel & Spa; y la Ruta Vinos Región de Murcia, con Kimpton Vividora, Neri Relais & Châteaux y Wittmore Hotel. Todos ellos compiten por el Premio a Mejor Maridaje, que determinará un jurado de expertos. // Hotel Wine Fest. Del 2 al 7 de febrero. Precio medio: 8€ (tapa con una copa, sin reserva); 50€ (menú degustación, con reserva)
'Espigolada' en Sant Martí (3 febrero)
El objetivo es dar una segunda vida a las naranjas amargas que crecen en los naranjos —más de 3.000— de Barcelona y convertirlas en mermelada. La actividad se realiza en colaboración con la Fundación Espigoladors, que fomenta el aprovechamiento alimentario, y la mermelada, conocida como La Marga, se distribuye a través de entidades sociales a personas en situación de vulnerabilidad.
En el distrito de Sant Martí, la espigolada tiene lugar alrededor de la iglesia de Sant Martí de Provençals (3 de febrero), aunque la actividad también se llevará a cabo en los distritos de Gràcia, Les Corts, Ciutat Vella, Sant Andreu y Eixample (entre el 2 y el 4 de febrero). // Sant Martí Espigola. 3 de febrero, de 10 a 13h. Con inscripción previa.
La Tietera (3 febrero)
La Nau Bostik (c/Ferran Turné, 1-11) acoge la primera edición de La Tietera, una nueva "feria de micro edición, humor y cosas", tal y como la definen sus organizadoras, que nos dará a conocer proyectos alternativos de microedición, autoedición, fanzines y artesanía.
Una invitación a practicar el gamberrismo creativo ya que tendrás la oportunidad de defender tu obra, proyecto, libro o fanzine en 3 minutos o de participar en un taller de marcapáginas con scrapbook. Y, ¿dónde está la comida? Pues también la hay: una paella popular (vegetal o mar y montaña), elaborada por la cooperativa Menjador Ca la Rosa, a un precio irrisorio. // La Tietera. 3 de febrero, de 12 a 20h. Precio: entrada gratuita.
Cata de vinos Corpinnat (4 febrero)
Las doce bodegas que integran el sello Corpinnat (Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet de Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí, Can Descregut, Pardas y Bufadors) organizan una cata, para profesionales y para amantes de los espumosos, que tendrá lugar en el Hotel El Avenida Palace. Se presentan los vinos base de la vendimia 2023, elaborados íntegramente por cada bodega, y que serán destinados para los corpinnats de larga crianza. // Cata de vinos Corpinnat. 4 de febrero, de 17 a 21h. Precio: 25€ (aforo limitado).
Jornadas Gastro Val d’Aran (5-18 febrero)
La gastronomía de la Val d’Aran va mucho más allá de la olla aranesa y de los platos tradicionales de alta montaña. Los chefs araneses de alta cocina quieren demostrarlo y se trasladan a Barcelona para ofrecer algunos platos representativos. Participan Josep Gregorio (El Portalet), Albert Jubany (Eth Bistró), César Mory (Es Arraïtzes) y Marc Nus (Era Coquèla).
Los platos se podrán degustar en cuatro restaurantes anfitriones comandados por los chefs Manu Núñez (Batea), Marc Pérez (La Sosenga), Víctor Ródenas (Maleducat) y Enric Buendía y Aritz Ribalta (Taberna Kamikaze), que los incluirán en sus fuera de carta o en sus menús degustación. // Jornadas Gastronómicas de la Val d'Aran. Del 5 al 18 de febrero. Precio: consultar
'Cocina como la mamma' (6 febrero)
El chef Eugeni de Diego acaba de publicar el libro Cocina como La Mamma, "un libro práctico y muy visual para cocinar en casa, sin complicaciones, pero como una auténtica ‘mamma’ italiana", tal y como avanzan desde la editorial (Planeta Gastro).
En el libro versiona algunas de las recetas que elabora en Lombo (Barcelona) y repasa los orígenes de algunos de los principales ingredientes de la cocina italiana. De Diego, que fue jefe de cocina de El Bulli y actualmente está detrás de proyectos como Colmado Wilmot y A Pluma, hará una presentación oficial del libro en la Librería + Bernat (c/Buenos Aires, 6) // Presentación 'Cocina como la mamma'. 6 de febrero, 19h. Precio: entrada gratuita.
Corre-Tapa de Carnaval (10-11 febrero)
Una de las mejores maneras de conocer lo mucho que ofrece la gastronomía de la vecina Santa Coloma de Gramenet es participar en su concurridísimo Corre-Tapa. En su edición de Carnaval, participan 40 establecimientos de restauración de la ciudad que ofrecen un platillo junto a una bebida (cerveza, agua o vino) por 3€.
Indispensables el risotto de marisco y gambas y las albóndigas de vaca vieja de Don Martín, las pizzas de Pizzicato Go!, los fingers de pollo de Tot Carbó, el pato confitado con peras de El Cantó del Vi o los mejillones a la marinera del Bar Jairo, entre otros. // Corre-Tapa de Carnaval. 10 y 11 de febrero, de 12 a 15h. Precio: 3€ (tapa y bebida)
Salón de Vinos Naturales (11-12 febrero)
La Nau Bostik, en el barrio de La Sagrera, vuelve a acoger este salón organizado por la Asociación de Productores de Vinos Naturales, donde podrás probar los vinos de cerca de 50 elaboradores de vinos naturales, mayoritariamente de Cataluña, y de otras zonas de Andalucía, Galicia, Valencia o Murcia.
La cita, según explican, "está organizada exclusivamente por viticultoras y viticultores con esfuerzo colaborativo y de voluntariado para promover el vino natural y la importancia del trabajo vitivinícola en el mantenimiento y conservación del territorio". // Salón de Vinos Naturales. 11 de febrero, de 10 a 18h; 12 de febrero, de 10 a 14h. Precio: 20€ (entrada válida para los dos días. Incluye copa. Anticipada, no hay venta en taquilla).
Iván Cerdeño en CocinaME (12 febrero)
El espacio CocinaME (Enrique Granados, 70) de Montagud Editores sigue con sus Noches Mágicas y organiza otra cena, solo para 34 comensales, que, en esta ocasión, tiene como invitado al chef Iván Cerdeño, del restaurante Iván Cerdeño-El Cigarral del Ángel**. Preparará un menú especial que evoca "la memoria y la temporalidad, exaltando los mejores productos manchegos" con platos como la tartaleta de setas en escabeche y consomé de monte, el pastel de perdiz o las angulas a la molinera. // Noches mágicas de Montagud Editores. 12 de febrero, 20.30h. Reserva previa imprescindible. Precio: 169€
Jornadas D.O.Sants (hasta 13 marzo)
La D.O. Sants vuelve a la carga con unas jornadas gastronómicas que han titulado Carxofa o Mort, Calçot o Barbàrie —en un claro guiño a la cocinera Maria Nicolau— y que nos invitan a visitar algunos de los bares y restaurantes de la asociación y a degustar sus platos elaborados con alcachofas y calçots, provenientes directamente de la cercana huerta de El Prat de Llobregat. Participan, entre otros, La Vicoca, Homo Sibaris, Vermut i Força Al Canut, Sants Es Crema, La Perla Negra, Terra d’Escudella y la Bodega Montferry.
Además, lanzan un concurso fotográfico que invita a hacer una foto creativa con una alcachofa o un calçot crudos y a colgarla en redes (Instagram y Twitter) etiquetando la D.O. Sants, con el hashtag #carxofaicalçot. El ganador se llevará cuatro tickets par la calçotada de la calle Vallespir de Baix, que se celebrará el 17 de marzo. // Jornadas D.O.Sants. Del 13 de febrero al 13 de marzo. Precio: consultar.
Four Corners x Funky (hasta 15 marzo)
Siempre estamos atentos a las colaboraciones que Four Corners (y el chef Marcos Sierra), con sus pizzas estilo Detroit, realiza con otros restaurantes de la ciudad. En esta ocasión se han unido con Funky Eatery (con el chef Dila Karpat), para crear dos recetas de edición limitada que fusionan sus dos cocinas, italo-americana y turca, y que tienen como protagonistas los sabores de Estambul.
Para el desayuno, el Istanbul Danish, servido con yema de huevo, salsa de tomate, pimiento, mozzarella, kashar y el chorizo turco sucuk (7,5€). A partir del mediodía y hasta la noche, la pizza Lahmacun pizza estilo Detroit con ternera a lo Funky, cebolla, perejil, pistacho, crême fraîche de limón y hierbas —y que se podrá degustar por 32€ en tamaño S—. // Four Corners x Funky. Del 15 de febrero al 15 de marzo. Disponibles en Four Corners, situado en los bajos de The Hoxton (Poblenou), y en Funky Eatery (Eixample), adaptando la pizza a un formato mini.
Ostreria Pavesi en Casa Bonay (22 febrero)
Las Noches Finas del hotel Casa Bonay nos proponen una nueva colaboración. Giacomo Pavesi de L'Ostreria Fratelli Pavesi (Podenzano, Italia) traerá a Libertine una selección de sus mejores platos, que ha hecho en colaboración con el chef de la casa, Giacomo Hassan: la bomba riso, la mozzarella di questa mattina, la giardiniera fei fratelli Pavesi o el timballi di pasta, además de postres como el baba al rum con crema al Marsala. Todo amenizado con la música de DJ Zonzo. // Noches finas en Casa Bonay. 22 de febrero, de 21h a 3h. Precio: platos entre 9-14€. Reservas en events@casabonay.com.
Help Japan (28 y 29 febrero y 1 marzo)
Help Japan es una iniciativa creada por un amplio grupo de amantes del sake para recaudar fondos y destinarlos a colaborar con la reconstrucción de las bodegas de sake afectadas por el terremoto que el pasado 1 de enero sacudió la península de Noto, en la prefectura de Ishikawa (Japón).
Habrá comidas y cenas benéficas en diferentes ciudades de España y, en Barcelona, participan el sake bar del restaurante Dos Palillos (28 de febrero) y La Nave de Sake by Cooking in Motion (29 de febrero y 1 de marzo), este último con un menú de degustación para doce personas, acompañado de sakes artesanales. // Help Japan. Precio: consultar precio y horarios.
Momus en Punch Room (hasta 23 abril)
Momus Cocktail Bar, una de las coctelerías más interesantes del madrileño barrio de Chueca, aterriza en el Punch Room del hotel The Barcelona EDITON. Ocupa el puesto #84 de la lista Top 500 Bars, a la que ha entrado por primera vez este año.
Su fundador, el bartender Alberto Fernández, presentará, el 29 de febrero en Barcelona, su ponche invitado Harmony, elaborado con ron Añejo, Milky Oolong Tea, sirope de piña especiada y solución cítrica. Como es habitual, una selección de aperitivos y un DJ set maridarán la velada. // Momus en Punch Room. Cóctel disponible del 23 de febrero al 23 de abril, de 20.30 a 23.30h. Precio: 14€ aprox. (cóctel).
Sábados de ópera (hasta abril)
El hotel Eurostars Grand Marina Hotel 5* G.L., situado en el World Trade Center de Barcelona, pone en marcha una nueva edición de su ciclo Sábados de ópera, en el bar The Corner, situado en el hall del hotel. Un recital de ópera en directo, interpretado por el trío musical Operíssimo Barcelona y un pianista, y cócteles de autor, elaborados para la ocasión es lo que nos proponen en este hotel. Una experiencia que se puede completar con una cena a la carta. // Sábados de ópera. Sábados, de febrero a abril, 20.30h. Precio: entrada gratuita (consumo mínimo de bebidas o cena durante la actuación). Reservas: 936 039 000.
Seguiremos ampliando y actualizando...