Exposiciones, conciertos, festivales... y mucha gastronomía. La agenda de ocio de Barcelona siempre está cargada de planes y, obviamente, los gastronómicos son los favoritos de Hule y Mantel. Mercados, food-trucks, showcookings, ferias... y otras grandes citas navideñas te esperan en diciembre.
Si buscas dónde comer, qué hacer o qué ver este fin de semana en la ciudad aquí encontrarás propuestas como la Fiesta del Vino Novel o la colaboración entre Four Corners y PdG, además de otras ideas y planes para disfrutar con niños y sin ellos, gratis o de pago, pero siempre vinculados con el comer y el beber.
Maratón de chefs (2 diciembre)
El Mercat de La Boqueria celebra un ‘Maratón de chefs’, una jornada con showcookings y catas de la mano de reconocidos chefs y prescriptores gastronómicos a favor de La Marató de TV3, dedicada a la salud sexual y reproductiva. Se llevarán a cabo ocho showcookings de una hora de duración. Participan: Carles Gaig (Gaig y Petit Comité), Jordi Esteve & Manel Armengol (Nectari y Major 36), Romain Fornell & Òscar Manresa (Caelis y Catalina Gavà Mar), Javier de las Muelas (Dry Martini y Gimlet), Quim Márquez (Quim de La Boqueria), Germán Espinosa (Mae Barcelona), Ada Parellada (Semproniana) y David Andrés (Vía Veneto). // Maratón de chefs. 2 de diciembre, de 11 a 18h. Aforo limitado a 25 personas, según orden de llegada. Precio: 5€ (donación mínima).
Reial Tapa Tour (hasta 3 diciembre)
Todavía estás a tiempo de saborear las tapas especiales que proponen los diecinueve locales de la Plaza Real de Barcelona que se suman a la ruta Reial Tapa Tour. Sus propuestas gastronómicas están pensadas para descubrirnos un poco más sobre la historia y las curiosidades de esta emblemática plaza, construida en 1850. Participan restaurantes como Ambos Mundos, Artisa, Bar Tomate Bcn, Canarias, Colón, Ocaña, Glaciar o Karma, entre otros. // Reial Tapa Tour. Del 24 de noviembre al 3 de diciembre. Precio: 5€ (tapa+bebida).
Valeria Naranjo en Punch Room (5 diciembre)
Seguimos recibiendo guest bartendings bien interesantes en la coctelería Punch Room del hotel The Barcelona EDITON. Esta vez es Valeria Naranjo, la barmaid que, a sus 24 años, ha sido finalista de la World Class Competition de 2021 y ha dirigido la barra de Llama Inn, el local neoyorquino de fusión latinoamericana que se ha adaptado con éxito al paladar madrileño, entre otros méritos, quien se encargará de la propuesta coctelera. Como es habitual, una selección de aperitivos y un DJ set maridarán la velada. // Valeria Naranjo en Punch Room. 5 de noviembre, de 20.30 a 23.30h. Precio: 14€ aprox. (cóctel).
Fiesta del Vino Novel (9 diciembre)
El colectivo de elaboradores de Vino Novel se reúne en los jardines del Palau Robert para que puedas catar y comprar los once vinos noveles catalanes de este año, y también otros procedentes de Mallorca. Se trata de un vino afrutado, fresco y divertido, que sale al mercado en San Martín (11 de noviembre) y que ahora se encuentra en su mejor momento de consumo. Se podrá acompañar con quesos y embutidos. El chef Artur Martínez (AÜRT*) es el padrino del vino novel 2023 // Fiesta del Vino Novel. 9 de diciembre, de 11 a 20h. Precio: entrada gratuita. 1,50€ (ticket degustación).
Gran Recapte (hasta 15 diciembre)
La gran recogida para los distintos Bancos de Alimentos de Cataluña se celebró, los pasados 24 y 25 de noviembre, pero las donaciones económicas continúan abiertas, hasta el 15 de diciembre, a través del número de Bizum 33596 y de la página www.granrecapte.com. Las cifras de productos alimenticios recogidos se acercan a las de 2022, que rondaron los 21 millones de alimentos de primera necesidad distribuidos entre familias en situación de vulnerabilidad. Además, en Barcelona, se puede participar como voluntario en las tareas de clasificación de los alimentos recogidos, en las naves cedidas por el ZAL Prat. // Gran Recapte 2023. Hasta el 15 de diciembre.
Experiences by Le Gruyère AOP (hasta 13 dic.)
Diez chefs y restaurantes de prestigio en Barcelona rinden homenaje al queso Le Gruyère AOP y elaboran una tapa con este queso, distinguido como mejor del mundo en los World Cheese Awards 2022. Participan los restaurantes Tapas 24, Dos Pebrots, Nectari, Mediamanga, Mirch, Xemei, Casa de Tapas Cañota, Maleducat, Teòric Taverna Gastronòmica y Ca La Nuri. Los comensales que finalicen toda la ruta gastronómica podrán ganar una rueda de Le Gruyère AOP y una experiencia en uno de estos restaurantes (para dos personas, valorada en máximo 300€). // 10 Barcelona Experiences by Le Gruyère AOP. Del 13 de noviembre al 13 de diciembre. Precio: consultar
Design Market Barcelona (15-17 diciembre)
Uno de los markets de absoluta referencia en esta época es el Design Market del FAD (Foment de les Arts i del Disseny), que cambia de ubicación: el MUHBA Oliva Artés, en el Parc Central del Poblenou. Presenta un centenar de expositores artesanos y diseñadores, seleccionados por los expertos del FAD, que ponen a la venta piezas cerámicas y de cristal para dar una nueva vida a nuestra mesa, así como chocolates muy creativos. También hay moda, joyería, publicaciones, mobiliario, juguetes, arte... En el exterior del edificio te esperan con food trucks y bar. // Design Market Barcelona. Del 15 al 17 de diciembre, de 11a 21h (viernes, de 15 a 21h). Acceso hasta 30 minutos antes del cierre. Precio: 3€.
La Algodonera Gastro Market (16-17 diciembre)
El market La Algodonera, que se celebra en el hotel Cotton House, prepara una edición especial de Navidad que, por primera vez, girará alrededor de la gastronomía y contará con las propuestas dulces de Rocambolesc de Jordi Roca, quien acaba de recibir el The Best Pastry Award en la lista The Best Chef Awards, la pastelería L'Atelier y la Bikineria Rocambolesc, que se desplazará desde Girona a Barcelona. Batuar, el restaurante del hotel, preparará baos, vino caliente, ponche, churros y chocolate, propuestas saladas y el tradicional caldo navideño solidario de la Fundación Mary’s Meal (Premio Princesa de Asturias 2023). // La Algodonera Gastro. 16 y 17 de diciembre, de 12 a 19.30h. Precio: entrada gratuita.
Festivalet (16-17 diciembre)
Sigueimos con los markets y el Festivalet, que se celebra en la Fabra i Coats, reúne siempre una buena selección de diseñadores y artesanos: joyería, ilustración, cerámica —para dar color a tu mesa de Navidad—, moda, juguetes, cestería y otras propuestas para regalar y regalarse. No faltarán las iniciativas gastro: las tartas de queso de Jon Cake, los chocolates y turrones de Jordi Bordas, las mieles de Carácter, los bikinis veganos de Good Shit, la comida mexicana de Piñata, los quesos veganos de Veggie Karma o los helados de Sant Croi, entre otros. // Festivalet. 16 y 17 de diciembre, de 11 a 20h. Precio: 3€ (entrada). Gratis (menores de 12 años).
Museo del Turrón y el Chocolate (todo el año)
Torrons Vicens ha inaugurado este museo, ubicado en el epicentro de La Rambla, que recorre la historia de la casa desde su nacimiento en 1775 hasta la actualidad, y también de la marca Xocolata Jolonch, recreando con detalle los procesos de elaboración artesanales que todavía mantienen. El recorrido incorpora animaciones audiovisuales en 3D, mapping, paneles explicativos, hologramas y una sala inmersiva donde se explica la historia del turrón de Agramunt. El objetivo del museo es dar a conocer, a los muchos turistas y locales que pasean por esta zona, la cultura gastronómica del turrón y reforzar la desestacionalización de este producto. // Museo del Turrón y del Chocolate. La Rambla, 134. De lunes a domingo, de 11 a 19h. Precio: 12€; 10€ (para residentes en España)
Pizzas Four Corners y PdG (hasta 24 diciembre)
Las pizzas de estilo Detroit de Four Corners siempre están abiertas a colaboraciones. En este caso, han invitado a Piel de Gallina, referentes barceloneses en lo que a pollo frito se refiere, para crear dos pizzas de edición limitada: la Trufada, con queso cheddar, cebolla caramelizada y un chip de torrezno; y la Seúl, que se cocina con cerdo a la cerveza, shimeji en escabeche y cebolla japonesa, y que se inspira en el pollo Seúl de PDG, del que ya compartimos la receta. // Four Corners. The Hoxton (Poblenou). Hasta el 24 de diciembre. Precio: 26€ (pizza)
Atelier by Christian Escribà (hasta 5 enero)
El maestro pastelero Christian Escribà se instala en La Roca Village con una tienda pop-up que reúne algunas de sus creaciones dulces, y con fines solidarios, como sus anillos y zapatos de caramelo, entre otras piezas comestibles. Parte de las ventas se destinarán al programa DO GOOD de La Roca Village, cuyo objetivo es educar para erradicar el matrimonio infantil. Además, la boutique temporal Taste of Christmas propone una selección de delicatessen: ahumados, foie, conservas, ibéricos de bellota, turrones, panettones italianos, vinos, etc. // Atelier de Sueños by Christian Escribà. Hasta el 5 de enero. Precio: entrada gratuita
Talleres de Navidad Hotel Claris (27 y 28 dic.)
El Hotel Claris prepara dos talleres para estas fiestas: de cócteles navideños (27 diciembre) y de petit fours (28 diciembre). El primero lo impartirá el equipo de coctelería de la Terraza del Claris e incluye la elaboración de seis cócteles como el Orange fall, con base de tequila, naranja y calabaza; o el Coffee & Mezcal compuesto por mezcal, baileys y espresso, que además estarán disponibles durante toda la temporada en La Terraza del Claris. El chef Pedro Salillas realizará el de petit fours, que incluye la elaboración de cuatro postres: cheesecake, lemon pie, brownie y conos de pistacho. // Talleres Hotel Claris. 18h (duración 1 hora). Precio: 25€.
Exposición en Museu Xocolata (hasta 17 marzo)
El maestro chocolatero Stéphane Leroux, que ostenta el prestigioso título de Meilleur Ouvrier de France, ha elaborado nueve figuras de chocolate inspiradas en obras emblemáticas del artista Joan Miró, como Dona i ocell o Constel.lacions. Las piezas, que se han creado con chocolate belga Belcolade, de la multinacional Puratos, integran la muestra temporal ARTE/SANIA que, durante cuatro meses, acoge el Museu de la Xocolata de Barcelona. El museo también ha incorporado este año el elefante del chocolatero Lluc Crusellas, que se puede contemplar en la visita. // ARTE/SANIA. Hasta el 17 de marzo. Precio: 6€ (entrada museo)
Seguiremos ampliando y actualizando...