Exposiciones, conciertos, festivales... y mucha gastronomía. La agenda de ocio de Barcelona siempre está cargada de planes y, obviamente, los gastronómicos son los favoritos de Hule y Mantel. Mercados, food-trucks, showcookings, talleres, ferias... Si buscas qué hacer este fin de semana, y durante estas semanas de abril en la ciudad, aquí encontrarás ideas y planes, para disfrutar con niños y sin ellos, gratis o de pago, pero siempre vinculados con el comer y el beber.
Natural Wine Club (30 marzo y 13 abril)
Para que aprendamos más sobre en el mundo de los vinos naturales, en Funky Bakers Eatery (c/Bailén, 61) organizan su propio club de vinos, el Natural Wine Club, en el que se explicarán las últimas tendencias y habrá maridajes y catas, entre otros. Las sesiones serán los jueves, de la mano de expertos elaboradores, y durarán dos horas. Las copas de vino se acompañarán con mezzes turcos y otros platos emblema de la casa. En la primera cita (30 marzo) se podrán conocer las sidras naturales Serps, y en la segunda (13 de abril) el proyecto Viamic. // Funky Bakers. De 18h a 20h. Precio: 22€ (con tres vinos y tres platos).
Handmade Festival Barcelona (31 marzo-2 abril)
El festival que los aficionados a las manualidades, la artesanía y el Do it Yourself esperan vuelve para celebrar su décima edición, en Fira de Barcelona. En esta ocasión, además de actividades de scrap, lettering o ganchillo, recuperan el espacio dedicado a la pastelería creativa con talleres de decoración de cupcakes y pasteles. También habrá food trucks y otra zona sweet, donde degustar mochis, plum cakes, dulces cántabros, bubble teas o donuts, entre otros, con participantes como Jon Cake o Sant Croi. // Handmade Festival Barcelona. Del 31 de marzo al 2 de abril. Precio: 20€ (abono); 8€ (entrada día).
Suculent en La Boqueria (1 abril)
El Mercado de La Boqueria organiza una sesión de cocina con Toni Romero, chef desde hace más de diez años del restaurante Suculent, situado en la Rambla del Raval. Un buena oportunidad para descubrir sus secretos y aprender a cocinar calçots con meuniere de avellanas tostadas y stracciatella, canapé de crestas de gallo, erizo de mar con royal de ceps, boquerones en vinagre y steak tartar con su tuétano. La actividad forma parte del ciclo Gastroboqueria, que reúne a grandes chefs y paradistas del mercado que presentan sus propuestas gastronómicas y productos. // GastroBoqueria. 1 de abril, de 11 a 13h. Precio: entrada gratuita
Van Van Spicy (1 y 2 abril)
La versión más hot y spicy del mercadillo gastronómico Van Van Food se instala con la llegada de la primavera en la Antigua Fábrica Estrella Damm, con la participación de food trucks y proyectos gastronómicos como Spicy Volx, con cocina asiática; Van Van Chicken, con su pollo crujiente y sus patatas con salsa de kimchi; o Baby Jalebi, con su infalible mezcla de cocina tradicional pakistaní e hindú. La Pulponeta, Deligotessen, Lady Dumpling, Cal Pastor y Lúcuma y Camote son otros de los participantes. Habrá talleres de cultivo de chilis y degustaciones de salsas picantes, además de DJs amenizando toda la jornada. // Van Van Spicy. 1 y 2 de abril, a partir de las 12h. Precio: entrada gratuita
San Miguel Biergarten (4-10 abril)
La Plaza Mayor del Poble Espanyol se vuelve a convertir en un jardín cervecero donde se ofrecerán más de veinte variedades de cervezas y especialidades gastronómicas alemanas: frankfurts, bratwurst, pikantwurst, cervela, codillo, ensalada kartoffel, currywurst, appelstrudel, bretzels, así como opciones veganas. Además, se han programado talleres, catas, concursos, música en directo y sesiones DJ. El acceso incluye la visita a todo el recinto del Poble Espanyol. // San Miguel Biergarten. Del 4 al 10 de abril, a partir de las 12.30h. Precio: acceso gratuito para los residentes en Catalunya, con aforo limitado por orden de llegada.
Vella Terra (15 y 16 abril)
Cerca de 150 bodegas y elaboradores de vinos naturales, biodinámicos y de baja intervención se reúnen en la feria Vella Terra que, como es habitual, se celebra en la Estació del Nord. Habrá artesanos de 15 países, de todas las comunidades de España, Italia y Francia, mayoritariamente, aunque también de otras zonas como Alemania, Austria o Eslovaquia. La entrada permite catar de manera ilimitada todos los vinos de todos los expositores. Se sirven en copas y medidas de cata profesionales, con no más de un dedo de vino. // Vella Terra. 15 y 16 de abril, a partir de las 12h. Precio: 27,50€ (entrada de un día y copa).
Flors al Mercat (15 y 16 abril)
Floristas, artesanos que se inspiran en la naturaleza y, lo que más nos gusta, proyectos gastronómicos basados en los productos plant-based se reúnen en la plaza a Margarida Xirgu. Además de comprar flores y plantas, podrás probar los quesos vegetales de In(perfecto), la pastelería vegana de Dates and Advocados, los bowls de True Roots, los kebabs veganos de Good Shit o las tapas plant-based de Quinoa, combinando con vinos ecológicos o ginebras artesanas. Los peques no se aburrirán, porque habrá talleres pensados para ellos. // Flors al Mercat. 15 y 16 de abril, de 10 a 20h. Precio: 2€ (gratis menores 14 años).
Cajas de pizza artísticas en NAP (abril)
El arte también se puede encontrar en una caja de pizza, así lo ha pensado la cadena de pizzas artesanas napolitanas NAP —número 24 del mundo y 2 de España, según el ránking 50 Top Pizza— que ha lanzado el proyecto Arte en Caja. En octubre, la artista Juliana Plexxo ilustró las cajas de la marca, y ahora le ha tocado el turno a la madrileña Be Fernández. ¿Cómo funciona? Las pizzas a domicilio o para llevar de los restaurantes NAP de toda España se sirven en una caja especial con la obra de arte impresa en la tapa, cuyo troquel permite separarla con facilidad para poder colgarla. // NAP. Diversos establecimientos (hasta agotar existencias, 6.000 unidades). Precio: consultar precio pizzas
Javi Estévez en CocinaMe (17 abril)
El espacio CocinaME (Enrique Granados, 70) de Montagud Editores sigue con sus Noches Mágicas y organiza otra cena, solo para treinta comensales, que, en esta ocasión, tiene como invitado al chef Javi Estévez, de los restaurantes La Tasquería* y El Lince (Madrid). Preparará un menú de 17 pases donde, sin lugar a duda, la casquería será protagonista. Entre sus platos principales, tiradito de lengua de cordero, zarajos fritos y cebolla morada, ravioli de mollejas de ternera, bechamel, queso y tomate o navajas y tendones. // Noches mágicas de Montagud Editores. 17 de abril, 20.30h. Reserva previa imprescindible. Precio: 159€
Cata Bodega Carol (19 abril)
En el Bar Bodega Carol del barrio del Clot celebran su particular Feria de Abril con un invitado especial, el sumiller y colaborador de Hule y Mantel, Òscar Soneira. Ha organizado una cata para un grupo reducido de veinte personas donde se encargará de maridar cinco vinos del Marco de Jerez acompañados de cinco de las "emblematiquísimas" tapas del local: papas Carol, chicharrón de Cádiz, mojama, rabito de cerdo frito y madejas. Quedan pocas plazas. // Bar Bodega Carol. 19 de abril, 19.30 horas. Precio: 30€ (para reservas y consultas: oscarsoneira@oscarsoneira).
Primavera Gastronómica en Santa Coloma (21-23 abril)
Santa Coloma de Gramenet lleva años trabajando para dar a conocer la gastronomía de calidad que ofrece la ciudad, y que va más allá de su conocido Lluerna, con una estrella Michelin. Lo hace con propuestas como su Primavera Gastronómica, que incluye una muestra que, este año, reúne a 16 restauradores locales —La Alcoba Azul, L'Obra, Nara, Xócala, entre otros— y dos vinotecas que ofrecerán sus platillos y elaboraciones durante todo el fin de semana. Solo hay que coger la L1 del metro y acercarse al Parque de Europa, hay vida fuera de Barcelona. // Mostra gastronómica Santa Coloma. Del 21 al 23 de abril. Precio: entre 3 y 5€ (consumiciones).
Primavera de Tapas en l'Hospitalet (20-23 abril)
Y de Santa Coloma a l'Hospitalet de Llobregat, porque otra de las grandes ciudades vecina de Barcelona, acoge también su muestra gastro: Primavera de Tapes. En su undécima edición, 33 bares y restaurantes de la ciudad ofrecerán sus mejores tapas acompañadas de una bebida. Participan L'Avi Pep, Bar los Cuñados, El Cau del Vermut, El Repartidor Escola Restaurant o Bodega Pujós, entre otros. Se repartiran cuatro galardones: la tapa más sabrosa, la más creativa y la de mejor calidad gastronómica, otorgados por un jurado experto; y la tapa más popular, escogida por la ciudadanía. // Primavera de Tapes. L'Hospitalet de Llobregat. Del 20 al 23 de abril. Precio: 3,50€ (tapa y bebida)
Maridaje con Meritxell Falgueras (hasta 31 mayo)
La sumiller Meritxell Falgueras ha preparado una ruta de maridajes en La Roca Village, que invita a recorrer sus nueve locales de restauración —Andreu, Atmósferas Mordisco, Pasarela, Corso Iluzione, Flax & Kale, Fires & Bread, Mori by Paco y Farggi 1957— descubriendo vinos de distintas D.O., vinos tranquilos, espumosos, sake, cerveza, kombucha, combinados, cafés, chocolate, y otras bebidas, armonizadas con platos seleccionados por cada establecimiento. Hay propuestas para cada momento del día: desayuno, vermut, almuerzo, aperitivo y merienda. // La Roca Village. Hasta el 31 de mayo. Precio: consultar
Ruta Buñuelos de Bacalao (26 abril-21 mayo)
El Gremi de Bacallaners de Catalunya y Bacalao de Islandia impulsan esta ruta que nos llevará por 25 restaurantes y bacaladerias de Barcelona para degustar distintas tapas de buñuelos de bacalao. Participan bares, tabernas y restaurantes que cuidan el producto, y en este caso, el bacalao, que ahora está en mejor momento. Barra Perelló, Can Culleretes, Quillo Bar o Casa de Tapas Cañota son algunos de los participantes, además de paradas emblemáticas de los mercados de la ciudad. // Ruta Buñuelos de Bacalao. Del 26 de abril al 21 de mayo. Precio: 6€ (tapa + bebida en restaurantes), 3€ (solo tapa en bacaladeria).
Bon Vivant Cocktail Experience (27 abril-1 mayo)
La European Bartender School organiza este evento que reunirá a destacados profesionales de la coctelería internacional, como Tom Dyer, Ian Burrell, Giacomo Giannotti y Salvatore Calabrese. Habrá catas, workshops, seminarios y conferencias en Casa Rius y fiestas y bartenders invitados en algunas coctelerías de la ciudad como Paradiso —número 1 del mundo según The World's 50 Best Bars—, Pax 49, Bar Sauvage, Creps al Born, Las Vermudas, NOLA, Pipa Club, Alquimia y la recientemente inaugurada Kaktos Botanical Society, entre otras. // Bon Vivant Cocktail Experience. Del 27 de abril al 1 de mayo. Precio: 50€
Seguiremos ampliando...