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Qué hacer en Asturias: los mejores planes de gastronomía de mayo

Con esta agenda gastronómica disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Asturias en mayo

Javier Llavona

Periodista de viajes y gastronomía

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Puesto con quesos en la Feria del Queso, el Vino y la Cerámica de Avilés / Foto: web / Qué hacer en Asturias: los mejores planes de gastronomía de mayo
Puesto con quesos en la Feria del Queso, el Vino y la Cerámica de Avilés / Foto: web / Qué hacer en Asturias: los mejores planes de gastronomía de mayo

Exposiciones, conciertos, festivales... y mucha gastronomía. La agenda de ocio de Asturias siempre está cargada de planes y, obviamente, los gastronómicos son los favoritos de Hule y Mantel. Mercados, food-trucks, showcookings, talleres, ferias, jornadas gastronómicas... El máximo auge de la floración del manzano, el comienzo de las populares fiestas “de prao”, las ferias y otros eventos como homenaje a la huerta hacen que Asturias vibre durante el mes de mayo. Si buscas qué hacer este fin de semana, y durante estas semanas, aquí encontrarás ideas y planes, para disfrutar con niños y sin ellos, gratis o de pago, pero siempre vinculados con el comer y el beber.

Setas de primavera en Gijón (13 mayo)

Centro de Interpretación de la Naturaleza del Monte Deva / Foto: Twitter
Centro de Interpretación de la Naturaleza del Monte Deva / Foto: Twitter

La Sociedad Micológica Asturiana ofrece un curso teórico práctico en el entorno del monte Deva (Gijón) sobre las setas de primavera. Un recorrido guiado con expertos micólogicos con el que conocer más sobre esta variedad tan atípica y saber cómo disfrutar de estos frutos de la naturaleza. // Centro de Interpretación de la Naturaleza del Monte Deva. 13 de mayo, 11h (duración 3 horas). No es necesaria inscripción previa. Precio: actividad gratuita (15 plazas).

Festival Arroz con Leche (12-14 mayo)

Festival del Arroz con Leche de Cabranes / Foto: Turismo de Asturias
Festival del Arroz con Leche de Cabranes / Foto: Turismo de Asturias

El arroz con leche, uno de los postres asturianos más populares debía contar con su propio festival gastronómico. Se celebra en el concejo de Cabranes, coincidiendo con las fiestas de San Francisco de Paula, patrón de Santa Eulalia —o Santolaya— de Cabranes. Habrá mercado tradicional de artesanía y productos agroalimentarios de la zona. Y, el domingo, además de procesión y verbena, se disfruta de las raciones de este dulce manjar en una fiesta declarada de Interés Turístico Regional. // XLIV Festival del Arroz con Leche. Del 12 al 14 de mayo. Precio: gratuito.

Yoga entre pumares en Villaviciosa (13 mayo)

Floración de los pumares y botellas de sidra / Foto: Facebook
Floración de los pumares y botellas de sidra / Foto: Facebook

Coincidiendo con la floración de los pumares (manzanos), Sidraturismo organiza una serie de actividades donde destaca la sesión de yoga entre la pumarada de Sidra Castañón, en Quintueles (Villaviciosa). A partir de las 11.30 y hasta las 14.15 horas, los visitantes disfrutaran del marco incomparable de su plantación para, posteriormente, realizar una visita guiada por el llagar que terminará con una degustación de productos asturianos. Es necesario llevar tu propia esterilla. // Sidra Castañón. 13 de mayo. Precio: 18€ (actividad para mayores de 18 años).

Jornadas de la Llámpara (12-21 mayo)

Cazuelita con llámparas / Foto: La comarca de la Sidra
Cazuelita con llámparas / Foto: La comarca de la Sidra

La mariña maliaya, en Villaviciosa, es famosa por varias razones: sus buenas fondas, sus costas jurásicas y sus exuberantes huertas donde no faltan fabones, tomates y judíones. Aunque la zona también destaca por las llámparas —lapas—, moluscos que se encuentran en los pedreros, algunos de acceso complicado, y que tienen su propia fiesta de Interés Turístico Regional.

Seis restaurantes de Quintes y Quintueles ofrecen raciones de llámparas, elaboradas siguiendo recetas sencillas o más elaboradas. El programa se completa con un showcooking a cargo de Jonathan Meana, chef del restaurante gijonés El Cruce (20/5, 19h). // XXXV Jornadas Gastronómicas de la Llámpara en Quintes y Quintueles. Del 12 al 21 de mayo. Precio: 13€ ración. Actividades paralelas gratuitas. 

Vallefest (13-14 mayo)

Cerveza artesana Ordum (Asturias) / Foto: Guillermo Álvarez
Cerveza artesana Ordum (Asturias) / Foto: Guillermo Álvarez

Piloña contará con un festival por y para el concejo. Productores locales de diferentes ámbitos se reúnen alrededor de este festival rural que nace para quedarse. El sábado, 13 de mayo, se podrá disfrutar de la terraza rural Ordum desde las 18 horas, con una cata de la cervecera asturiana media tarde. El domingo, a partir de las 12 horas, dará comienzo la I Feria del Quesu y la Cerveza de Piloña. La quesería ecológica de Asiegu, la pastelería L’Ablana o la sierense quesería Alejandro Casielles 1913 serán algunos de los participantes en el evento gastronómico. // I Vallefest en Piloña. 13 y 14 de mayo. Precio: gratuito.

Bocados Marineros en Avilés (15-21 mayo)

Pescados en una lonja / Foto: Canva
Pescados en una lonja / Foto: Canva

Aunque nadie puede negar que Avilés está vinculada a una intensa actividad industrial, también es importante su lonja, conocida como Rula de Avilés, y que es una de las más importantes del Cantábrico. En este contexto, el festival Bocados Marineros pretende poner en valor la cultura pesquera del municipio, e invita a degustar pequeñas tapas y creaciones elboradas con productos de la despensa del mar por diferentes restaurantes de la comarca. Un jurado elegirá el mejor bocado y aquellos que participen entrarán en el sorteo de productos gourmet. // VI Bocados Marineros de Avilés. Del 15 al 21 de mayo. Precio: según restaurante. 

Asturies, el país de los 100 quesos (18-19 mayo)

Bodegón con diversos quesos asturianos / Foto: Tierra Astur
Bodegón con diversos quesos asturianos / Foto: Tierra Astur

Decimoséptima edición de este certamen, que se celebra en TierraAstur El Vasco (Oviedo), y que pretende potenciar la enorme mancha quesera asturiana. Más allá de los grandes referentes, como el cabrales o el gamonéu, los asistentes podrán conocer pequeñas joyas de producción límite. El evento contará con catas guiadas, talleres para todos los públicos como uno para aprender a elaborar el queso Casín, una degustación popular con la que se pretende elegir el mejor queso por votación popular y actuaciones musicales. // XVII Asturies, el país de los 100 quesos. 18 y 19 de mayo. Precio: actividades gratuitas y de pago. 

Feria de La Ascensión (19-21 mayo)

Puestos con productos locales en la Feria de la Ascensión / Foto: Turismo Oviedo
Puestos con productos locales en la Feria de La Ascensión / Foto: Turismo Oviedo

Durante un vasto fin de semana, Oviedo para homenajear a los hombres y mujeres que dan lo mejor de sí para ofrecer la mejor huerta y ganadería asturiana. Una fiesta declarada de Interés Turístico Regional que cuenta con una exposición de maquinaria agrícola y feria de ganado en el recinto El Asturcón y con muestras de folclore y conciertos de música folk en diferentes ubicaciones de la ciudad. 

En el plano gastronómico, además del tradicional menú de La Ascensión que se puede degustar en varios restaurantes y sidrerías (compuesto por menestra, carne gobernada y tarta de cerezas), las calles de El Antiguo se llenarán de mercados tradicionales, exposiciones de oficios y talleres infantiles. Una oportunidad única para saborear lo mejor de la tierra asturiana que, este año y como novedad, contará con el certamen El talento del queso, un concurso nacional de quesos de autor (19/5, 16.30h). // Feria de La Ascensión. Del 19 al 21 de mayo. Precio: entrada gratuita.

Primavera en el Aguaducho (21 y 28 mayo)

La terraza del Aguaducho en Oviedo / Foto: Facebook
La terraza del Aguaducho en Oviedo / Foto: Facebook

Ubicado en el corazón del Campo San Francisco de Oviedo, el Aguaducho se ha convertido en un símbolo de lo más “it” en la capital del Principado. A sus sesiones de yoga dominicales y sus afterworks se une ahora una serie de conciertos gratuitos. Así, el domingo 21 de mayo se podrá disfrutar del directo de Fer Blanco (13h) y de Gabriela Calderé (17h). Siete días más tarde, Fer Blanco volverá a amenizar la sesión vermut y de Rafa Tarsicio y Germán Mingote (17h) sorprenderán al público carbayón mientras éste degusta unas buenas tapas. // Primavera en el Aguaducho. Precio: gratuito.

Feria del Queso y el Vino (26-28 mayo)

Puesto con quesos asturianos en la feria de Avilés / Foto: Web
Puesto con quesos en la feria de Avilés / Foto: Web

La explanada de Las Meanas volverá a aoger la Feria del Queso, el Vino y la Cerámica de Avilés. Más de cuarenta años disfrutando de vinos procedentes de todo el territorio, con un espacio destacado para las producciones regionales como las procedentes de la D.O.P. Vino de Cangas. En cuanto a los quesos, encontraremos piezas asturianas pero también interesantes propuestas de Canarias o el sur de España. Sin duda, una buena oportunidad para degustar la mancha quesera asturiana, una de las más grandes de toda Europa. // XLI Feria del Vino y Queso de Avilés. Del 26 al 28 de mayo. Precio: entrada libre.