La Tomatina de Buñol es, sin duda alguna, una de las fiestas gastronómicas más conocidas del calendario veraniego en nuestro país. Pero también podemos disfrutar de otras ferias y fiestas populares donde la gastronomía se convierte en protagonista y se rinde homenaje a los productos locales. Como la Feria del Bonito de Burela (Lugo) o la Fiesta del Vino Albariño en Cambados (Pontevedra), que se acaban de celebrar.
Con la intención de que podáis incorporar estas citas a vuestros próximos planes de verano, repasamos algunas celebraciones culinarias que tienen lugar a partir de la segunda quincena de agosto (y hasta finales de septiembre). Eventos que son un deleite para el paladar y un viaje por las costumbres y tradiciones españolas.
Fiestas de la Vendimia (Jumilla)
A mediados de agosto es cuando la uva monastrell llega a su punto óptimo de maduración, fecha que coincide con estas fiestas que ya están en marcha en Jumilla (Murcia). Declaradas de Interés Turístico Regional, celebran la vendimia y la producción de vino en esta región de Murcia. Además de catas y degustaciones de vino, se organizan desfiles y concursos relacionados con la cultura vinícola que cuentan con la participación de infinidad de peñas. Fechas: del 8 al 18 de agosto.
Fiesta de la Empanada (Bandeira)
Con actividades festivas y conciertos durante cinco días, el lugar de Bandeira, en la parroquia de Manduas de Silleda (Pontevedra), se entrega a la empanada gallega, uno de los iconos culinarios de la región. El sábado, 24 de agosto, tiene lugar el gran concurso de empanadas (de restauradores y de particulares). Las premiadas, empanadas con diferentes rellenos, tanto de carne como de mariscos y verduras, se subastan con fines benéficos y se saborean en las comidas de peñas y en una degustación popular. Fechas: del 21 al 25 de agosto.
Fiesta de la Sidra Natural (Gijón)
Si no hay cambios en lo previsto, la sidra asturiana será declarada Patrimonio Mundial de la Unesco en diciembre de este año. Antes, hay que pasar por esta Fiesta de Interés Turístico Regional que celebra su 33a edición en Gijón (Asturias) y que cuenta con un amplísimo programa de catas y actividades como el campeonato oficial de escanciadores de Asturias, el récord Guinness mundial de escanciado simultáneo o el mercadín de la sidra y la manzana. Fechas: del 23 de agosto al 1 de septiembre.
Certamen del Queso Cabrales (Arenas de Cabrales)
Otra Fiesta de Interés Turístico Regional que se celebra, en este caso, el último domingo de agosto en el pueblo de Arenas de Cabrales (Asturias), en los Picos de Europa. En su 52a edición, además del certamen quesero, habrá degustaciones de este exquisito y potente queso azul —que está entre los mejores del mundo—, venta de productos asturianos y folclore. Dos días antes, se proyectará en el Parque Público de Arenas el documental Cabrales, el quesu, de Pau de la Sierra. Fechas: 25 de agosto.
La Tomatina (Buñol)
Aunque no es estrictamente gastronómica, esta famosa batalla de tomates, que se celebra el último miércoles de agosto en la localidad valenciana de Buñol, es una de las festividades más conocidas de España y atrae a miles de visitantes de todo el mundo. En su 79a edición, tendrá una imagen gráfica renovada y, por primera vez, ofrecerá la opción, previo pago de una entrada, de subirse a uno de los seis camiones desde los que se descargarán 120.000 kilos de munición hortofrutícola. Fechas: 28 de agosto.
Certamen del Queso Casín (Caso)
La cita, que celebra su 34a edición en Campo de Caso (Asturias), consta de un mercado con productores de queso Casín y del concurso de quesos elaborados por queserías de la D.O.P. Quesu Casín. Además, hay concursos de cocina, degustaciones, talleres, exposiciones y actuaciones folclóricas, entre otras. Una oportunidad única para saborear este queso, artesano y de leche cruda de vaca, que tiene una peculiar forma de elaboración que algunos vinculan con el Neolítico y los primeros pobladores de la Península Ibérica. Fechas: 31 de agosto.
Fiestas de la Vendimia (Jerez de la Frontera)
Un centenar de actividades y 60 experiencias conforman el programa de las Fiestas de la Vendimia de Jerez de la Frontera (Cádiz) 2024. Hay visitas a bodegas y tonelerías, rutas por viñedos en 4x4, ciclos como De copa en copa, catas magistrales, los Brandy Mixing Days o actividades literarias vinculadas al vino, como un homenaje de Jerez a Shakespeare. Los inicios de estas fiestas, nacidas de la iniciativa civil, se remontan al 1948 y fueron las primeras organizadas bajo esta temática en España. Fechas: del 31 de agosto al 15 de septiembre.
Fiesta de la Filoxera (Sant Sadurní d’Anoia)
Si bien no es una fiesta estrictamente gastronómica —aquí mandan el fuego, el bestiario tradicional y la música—, esta celebración, calificada como Fiesta Popular de Interés Cultural, es una forma de recordar la plaga de filoxera que arrasó los viñedos catalanes (y europeos) a finales del siglo XIX. Una manera lúdica de conmemorar un hecho histórico que impactó en el municipio. Su 48a edición se celebra en septiembre, durante la vendimia, y para celebrar la victoria sobre la plaga, la fiesta terminará con una rociada masiva de cava. Fechas: 7 y 8 de septiembre.
Fiesta del boquerón (Rincón de la Victoria)
Pescaíto frito y espetos mandan en el municipio de Rincón de la Victoria, en la comarca de la Axarquía (Málaga). En su despensa marinera destaca el boquerón que se convierte en protagonista absoluto de esta fiesta. En el paseo marítimo se podrá degustar este delicioso pescado, así como otros platos de la gastronomía local. Habrá talleres de cocina, un concurso de jóvenes cocineros, un mercado de productos malagueños y degustaciones gratuitas en restaurantes locales. Fechas: del 5 al 10 de septiembre.
Feria del Pimiento (Benavente)
El municipio de Benavente (Castilla y León) organiza la 24a edición de esta feria que honra al pimiento, un producto esencial en la gastronomía local con Indicación Geográfica Protegida Pimiento de Fresno-Benavente, y que también pone a nuestro alcance otros productos agroalimentarios de la zona. Durante la celebración, se realizan degustaciones de platos elaborados con estos pimientos, rojos y de sabor dulce y poco amargo, como las tradicionales morcillas zamoranas y otras especialidades de la región. Fechas: 20 y 21 de septiembre.
