Paradiso, de Barcelona, es el nuevo mejor bar del mundo. Y el tercero, Sips, también es barcelonés. Es el mayor logro conseguido por los bares españoles en la historia de la lista The World’s 50 Best Bars 2022. El evento, que por primera vez desde sus inicios en 2009, se ha celebrado fuera de Londres, ha reunido en Barcelona, en la cúpula de Las Arenas, a todo el star system mundial de la coctelería. Grandes noticias para España, que ubica cuatro bares (Paradiso, Sips, Two Schmucks y Salmon Guru) entre los mejores 15 del mundo, además de ocupar el podio.
La coctelería Tayēr + Elementary de Londres, mantiene el segundo puesto que ya obtuvo en 2021, y comparte podio con las dos barcelonesas. Asimismo, la lista de 2022 incluye bares de 26 ciudades con 14 nuevas entradas repartidas entre Atenas, Bangkok, Buenos Aires, Chicago, Dubái, Florencia, Hong Kong, Lisboa, Londres, Nápoles y Nueva York.
Lista completa de los mejores bares del mundo
La lista anual se decide por un panel de votación compuesto por más de 650 expertos independientes en bebidas, camareros, educadores, consultores de renombre, prescriptores de bebidas y especialistas en cócteles; el voto es anónimo y confidencial.
Consulta aquí la lista completa del tramo 50-1 de The World's 50 Best Bars 2022:
- Nº 50 Bulgari Bar, Dubai - Nueva entrada
- Nº 49 Lucy’s Flower Shop, Estocolmo
- Nº 48 Bar Benfiddich, Tokyo
- Nº 47 Employees Only, Nueva York
- Nº 46 L'Antiquario, Nápoles - Nueva entrada
- Nº 45 Galaxy Bar, Dubai
- Nº 44 Carnaval, Lima
- Nº 43 Himkok, Oslo
- Nº 42 Cochinchina, Buenos Aires - Nueva entrada
- Nº 41 Cantina Ok, Sydney
- Nº 40 Red Frog, Lisboa - Nueva entrada
- Nº 39 Locale Firenze, Florencia - Nueva entrada
- Nº 38 Zuma, Dubai
- Nº 37 A bar with shapes for a name, Londres (su nombre son formas geométricas) - Nueva entrada
- Nº 36 Dante, Nueva York
- Nº 35 1930, Milán
- Nº 34 Overstory, Nueva York - Nueva entrada
- Nº 33 Manhattan, Singapur
- Nº 32 Baltra Bar, Ciudad de México
- Nº 31 Line, Atenas - Nueva entrada
- Nº 30 Swift, Londres
- Nº 29 Maybe Sammy, Sydney
- Nº 28 Argo, Hong Kong - Nueva entrada
- Nº 27 Tres monos, Buenos Aires
- Nº 26 Sidecar, Nueva Delhi
- Nº 25 Kumiko, Chicago - Nueva entrada
- Nº 24 Tropic City, Bangkok - Nueva entrada
- Nº 23 Satan's Whiskers, Londres - Nueva entrada
- Nº 22 Attaboy, Nueva York
- Nº 21 Café La Trova, Miami
- Nº 20 Baba au rum, Atenas
- Nº 19 The Clumsies, Atenas
- Nº 18 Florería Atlántico, Buenos Aires
- Nº 17 Coa, Hong Kong
- Nº 16 Drink Kong, Roma
- Nº 15 Salmon Guru, Madrid
- Nº 14 BBK Social Club, Bangkok - Nueva entrada
- Nº 13 Hanky Panky, México
- Nº 12 Jigger & Pony, Singapur
- Nº 11 Handshake Speakeasy, Ciudad de México
- Nº 10 Alquímico, Cartagena de Indias
- Nº 9 Katana Kitten, Nueva York
- Nº 8 Connaught Bar, Londres
- Nº 7 Two Schmucks, Barcelona
- Nº 6 Double Chicken Please, Nueva York - Nueva entrada
- Nº 5 Little Red Door, París
- Nº 4 Licoreria Limantour, Ciudad de México
- Nº 3 Sips, Barcelona
- Nº 2 Tayēr + Elementary, Londres
- Nº 1 Paradiso, Barcelona
Otras distinciones
En la ceremonia también se ha dado a conocer el nombre del ganador de la primera beca 50 Best Bars The Blend Scholarship, que ha sido para Drew Fleming (Isla de Man), que tendrá la oportunidad de completar sus prácticas en dos de los mejores bares del mundo: The Connaught (Londres) y Katana Kitten (Nueva York). Este premio se suma a los anunciados anteriormente: Michter’s Art of Hospitality, que ha sido para el equipo de Hanky Panky (Ciudad de México); y Altos Bartenders’ Bartender, que reconoce a Jean Trinh de Alquímico (Cartagena de Indias, Colombia).
Además, el bar más sostenible del mundo ha resultado ser el Little Red Door de París. El mejor menú de cócteles ha recaído en Juliana (Ecuador), y Agostino Perrone, del mítico Connaught Bar, que este año ha caído del podio, ha sido galardonado con del Roku Industry Icon Award 2022.
