Cuando falta exactamente una semana para que la gala The World's 50 Best Bars 2022 se celebre en Barcelona, se ha revelado la lista de los puestos 51 a 100, que incluye bares de 32 ciudades diferentes de todo el mundo. Singapur lidera la lista con ocho bares, mientras que la falta de presencia de coctelerías y bares de España solo presagia muy buenas posiciones para aquellos que ya estaban en el ránking y otros que quizás se incorporen.
En 2021, fueron cuatro coctelerías españolas las que se incluyeron en el primer tramo de esta prestigiosa lista del mundo de la mixología: Paradiso (Barcelona), en el tercer puesto —una posición que nunca había logrado un bar español—; Two Schmucks (Barcelona), en el puesto 11; Salmon Guru (Madrid), en el puesto 24; y Sips (Barcelona), en el puesto 37. Los madrileños 1862 Dry Bar y Savas, que en 2021 ocupaban los puestos 84 y 98, respectivamente, han desaparecido de este tramo de la lista, por lo que se puede suponer que este año hayan subido peldaños.
Singapur y Reino Unido, líderes
En la lista se contabilizan quince nuevas entradas: Analogue y Republic (Singapur), Brujas (Ciudad de México), Antique American Bar (Bratislava) y Tag (Cracovia), entre otros. De hecho, estas dos últimas ciudades están entre las que cinco que aparecen por primera vez en el listado: Cracovia, Bratislava, Manchester, Playa del Carmen y Bogotá.
Singapur es la que cuenta con mayor presencia en la lista con ocho bares, de los catorce asiáticos: Sago House (#51) y 28 HongKong Street (#55), que han subido posiciones respecto al año pasado, MO Bar (#57), Analogue (#65), Atlas (#67), No Sleep Club (#69), Nutmeg & Clove (#74) y Republic (#90). Asimismo, Europa sigue siendo un baluarte de la cultura del cóctel, con un total de dieciséis bares en la lista situados en diez ciudades.
En el contexto europeo, lidera el Reino Unido con cuatro cotelerías, una de ellas, el Schofield's Bar de Manchester (#59), la primera vez que un bar británico de fuera de Londres y Edimburgo aparece en el ránking. Le siguen Francia e Italia, con tres bares cada uno en la lista.
Gala en Barcelona
La lista anual se decide por un panel de votación compuesto por más de 650 expertos independientes en bebidas, desde camareros, educadores y consultores de renombre hasta escritores de bebidas y especialistas en cócteles. The World's 50 Best Bars 2022 saldrán por primera vez de Londres para celebrar la ceremonia de entrega de premios en Barcelona, el próximo 4 de octubre.
Lista completa
Consulta aquí la lista completa del tramo 51-100 de The World's 50 Best Bars:
- Nº 51 Sago House (Singapur)
- Nº 52 Barro Negro (Atenas, Grecia)
- Nº 53 Cause Effect Cocktail Kitchen (Cape Town)
- Nº 54 La Factoría (Old San Juan)
- Nº 55 28 Hong Kong Street (Singapur)
- Nº 56 Quinary (Hong Kong)
- Nº 57 MO Bar (Singapur)
- Nº 58 Mimi Kakushi (Dubai) - Nueva entrada
- Nº 59 Schofield's (Manchester, Reino Unido) - Nueva entrada
- Nº 60 Caretaker's Cottage (Melbourne, Australia) - Nueva entrada
- Nº 61 Presidente (Buenos Aires, Argentina)
- Nº 62 Tan Tan (São Paulo, Brasil)
- Nº 63 The SG Club (Tokio, Japón)
- Nº 64 Brujas (Ciudad de México, México) - Nueva entrada
- Nº 65 Analogue (Singapur) - Nueva entrada
- Nº 66 El Barón (Cartagena) - Nueva entrada
- Nº 67 Atlas (Singapur)
- Nº 68 Hero Bar (Nairobi)
- Nº 69 No Sleep Club (Singapur)
- Nº 70 La Sala de Laura (Bogotá, Colombia) - Nueva entrada
- Nº 71 Tjoget (Estocolmo, Suecia)
- Nº 72 Three Sheets (Londres, Reino Unido)
- Nº 73 Camparino in Galleria (Milán, Italia)
- Nº 74 Nutmeg & Clove (Singapur)
- Nº 75 Side Hustle (Londres, Reino Unido)
- Nº 76 Candelaria (París, Francia) - Nueva entrada
- Nº 77 The Court (Roma, Italia)
- Nº 78 Röda Huset (Estocolmo, Suecia) - Nueva entrada
- Nº 79 Vesper (Bangkok, Tailandia)
- Nº 80 Dead End Paradise (Beirut)
- Nº 81 Lost & Found (Nicosia, Chipre)
- Nº 82 Indulge Experimental Bistro (Taipei)
- Nº 83 Bar Goto (Nueva York, EEUU) - Nueva entrada
- Nº 84 Le Syndicat (París, Francia)
- Nº 85 Danico (París, Francia)
- Nº 86 Freni e Frizioni (Roma, Italia)
- Nº 87 Re (Sydney, Australia)
- Nº 88 Art of Duplicity (Cape Town)
- Nº 89 Donovan Bar (Londres, Reino Unido)
- Nº 90 Republic (Singapur) - Nueva entrada
- Nº 91 Antique American Bar (Bratislava) - Nueva entrada
- Nº 92 The House of Machines (Cape Town) - Nueva entrada
- Nº 93 Mace (Nueva York, EEUU)
- Nº 94 Sweet Liberty (Miami, EEUU)
- Nº 95 The Bamboo Bar (Bangkok, Tailandia)
- Nº 96 The Dead Rabbit (Nueva York, EEUU)
- Nº 97 Tag (Cracovia, Polonia) - Nueva entrada
- Nº 98 Zapote Bar (Playa del Carmen, México) - Nueva entrada
- Nº 99 Tesouro (Goa)
- Nº 100 Sin + Tax (Johannesburg)
