Volvemos a la carga y estrenamos la tercera temporada de Vino y Mantel. En el primer episodio contamos con la estimada compañía de Kike Ojanguren, técnico en alimentación convertido en uno de los mejores distribuidores de queso de Barcelona.
Actualmente, a parte de seguir distribuyendo quesos bajo la marca Asturias País de Quesos, también es propietario de la tienda Dotze Graus en el barrio de Gràcia (Barcelona).
Con él hemos venido a charlar del mejor amigo y compañero del vino, el queso. Mientras saboreamos una sidra, Kike nos habla de los entresijos de algunos quesos, cómo los suele maridar con vino y cuáles son los más adecuados.
Puedes escuchar y ver su charla a continuación:
Vino y Mantel es el primer vídeo podcast del digital gastronómico Hule y Mantel, conducido por nuestro sumiller y colaborador Òscar Soneira, que entrevistará quincenalmente a profesionales del mundo del vino, en una tertulia muy desenfadada donde se darán a conocer algunos de los entresijos de tan vasto mundo.
Puedes recuperar todos los episodios de Vino y Mantel en nuestro canal de Youtube y en nuestro canal de Spotify.