En el quinto episodio de esta tercera temporada del vídeo podcast Vino y Mantel, dentro de Hule y Mantel, volvemos al plató para contar, desde la distancia, con la inestimable compañía de José Ruz, copropietario y director comercial de Bodegas Pérez Barquero, una de las grandes bodegas de la Denominación de Origen Montilla-Moriles (Córdoba).
Este año han obtenido, por segunda vez, 100 puntos Parker con su Gran Barquero Amontillado 1905. La solera fundacional, de la cual se hacen unas pequeñas sacas y solo, durante un muy espaciado tiempo.
Con él hablamos de los puntos y de su repercusión y conocemos un poco más de cerca esta bodega centenaria y sus vinos amontillados, finos, palo cortaos... Adentraos en un capítulo cargado de historia, tradición y, sobre todo, del buen humor que José destila.
Puedes escuchar y ver su charla a continuación:
Vino y Mantel es el primer vídeo podcast del digital gastronómico Hule y Mantel, conducido por nuestro sumiller y colaborador Òscar Soneira, que entrevistará quincenalmente a profesionales del mundo del vino, en una tertulia muy desenfadada donde se darán a conocer algunos de los entresijos de tan vasto mundo.
Puedes recuperar todos los episodios de Vino y Mantel en nuestro canal de Youtube y en nuestro canal de Spotify.
