Si buscas dónde comer, qué hacer o qué ver este fin de semana en Barcelona y durante todo el mes de mayo, aquí encontrarás algunos de los mejores planes gastronómicos de la ciudad (y alrededores), sin olvidar otras propuestas como la ruta Hotel Tapa Tour (hasta el 26 de mayo), el festival de gastronomía italiana Taste-It (25 de mayo) y el pop up que el pastelero Miquel Guarro ofrece en el hotel hotel Mandarin Oriental Barcelona (hasta el 2 de junio).
Nuestra agenda incluye mercados, food-trucks, showcookings, ferias, menús especiales y muchas otras propuestas que iremos actualizando semanalmente. Planes para disfrutar con niños y sin ellos, gratis o de pago, pero siempre vinculados con el comer y el beber.
Taco Fest BCN (3-5 mayo)
El Taco Fest BCN, el evento gastronómico organizado por Eat Street, se estrenó el año pasado y ahora vuelve a llevar algunas de las mejores taquerías de la ciudad a la montaña de Montjuïc, en concreto a las pistas exteriores del edificio INEFC (c/Pierre de Coubertin, 12). Repiten, entre otras, Machete, Chamako, La Taquería y Casa Xica, y se suman nuevos participantes como Tacos El Veneno, Cococ y Piel de Gallina.
Habrá margaritas, micheladas y aguas frescas, música en directo con DJs, así como catas de mezcal y un reto picante (con inscripción previa). Como novedad, incorporan la zona Big Taco, donde puedes reservar mesa para hasta 10 personas, con servicio propio, bebida y picoteo, además de entrar al festival sin hacer cola. // Taco Fest BCN. Del 3 al 5 de mayo, consultar horarios. Precio: entrada 2€ (gratis menores de 12 años).
Vermut & Soul (3-5 mayo)
También repite un año más este evento que nos ofrece vermuts, música en directo y gastronomía frente al mar, en el Moll de la Fusta (Port Vell). Habrá food trucks, se harán rutas de patatas bravas y aperitivos y habrá catas gratuitas por gentileza de los participantes, entre ellos, Turmeon Vermouth, L'Hòstia, Vermouth Dos Déus, Vermut Antich o El Bandarra (plazas limitadas a reservar el mismo día del evento).
Además, podrás participar en un taller para conocer las diferentes variedades de vermut y crear tu vermut personalizado. Para noviembre, preparan una edición de invierno del festival que se hará en Fira de Barcelona. // Vermut & Soul. Del 5 al 5 de mayo. Precio: 5€ (general); 18€ (entrada + ruta de la Bravas con 3 degustaciones y 1 bebida); 26€ (entrada + taller cata y elaboración vermut).
Van Van 100% gluten-free (4-5 mayo)
Si en abril el Van Van se presentaba en su versión spicy, en mayo toca la edición gluten free, que reunirá proyectos gastronómicos aptos para celíacos, en colaboración con la cerveza Daura y la Asociación Catalana de Celíacos, en un escenario que los habituales a este market ya conocen: la Antigua Fábrica Estrella Damm.
Entre las propuestas gastronómicas: Manioca, con su especialidades de tapioca de origen brasileño; Una Pizza, que preparará italianas al horno de leña con masa sin gluten; Koliaky, con sus arroces y currys hechos en el momento; o Chica, con sus pasteles de queso artesanales. Como siempre, sesiones de DJ’s de los colectivos Salvadiscos y RBL Barcelona y talleres pondrán la rúbrica. // Van Van 100% gluten-free. 4 y 5 de mayo, de 12 a 21.30h. Precio: 3€.
FOCO en Punch Room (9 mayo)
Los takeovers que organiza la coctelería Punch Room del hotel The Barcelona EDITION son una oportunidad única para conocer lo más granado de la coctelería internacional. Ahora reciben a Theo Quinn, head bartender y cofundador de la coctelería FOCO, junto a Tom Godfrey. Formados en bares top como Paradiso o Two Schmuck's, eligieron el barrio de Gràcia de Barcelona para abrir este proyecto personal.
Se presentan con un cóctel llamado Strawberry Fields, con notas cítricas y dulces, y que está elaborado con vodka, zumo de fresa, cordial de cava, vermut y agua de coco. Como es habitual, varios aperitivos y un DJ set maridarán la velada. El cóctel estará disponible hasta el 15 de junio. // FOCO en Punch Room. 9 de mayo, de 21 a 24h. Precio: 14€ aprox. (cóctel).
Biocultura Barcelona (9-12 mayo)
La feria Biocultura lleva exactamente 30 ediciones concienciandonos sobre la necesidad de mantener unos hábitos saludables y de consumir de manera más responsable, apostando por los productos ecológicos. En esta ocasión, reunirá unos 300 expositores dedicados a los sectores de la alimentación bio, la cosmética ecológica, la moda o la movilidad sostenible, entre otros.
Todo ello acompañado de más de 200 actividades (algunas con inscripción previa): catas, jornadas formativas, showcookings, charlas, etc. // Biocultura Barcelona. Del 9 al 12 de mayo. Precio: 4€ (6€, sábado). Con la compra de las entradas se colabora con los proyectos de la ONG Asociación Vida Sana.
HellBoy Pizza en Grosso Napoletano (hasta 12 mayo)
La madrileña Grosso Napoletano, mejor cadena de pizza artesanal del mundo, según el listado 50 Top Pizza 2023, se une con el neoyorkino Paulie Gee, icono de la pizzería mundial con más de 50 años de trayectoria, y creador de la Pizza of the Year 2023, para reinventar su emblemática HellBoy Pizza.
La creación lleva base de tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, soppressata picante, queso parmigiano-reggiano y un toque final de salsa hot honey, todo sobre masa de doble fermentación. Una pizza que juega con sabores ácidos, picantes y dulces. // Grosso Napoletano. Hasta el 12 de mayo. Unidades limitadas disponibles con gluten (17,90€) y sin gluten (19,90€).
BCN en las Alturas (10-12 mayo)
Con la llegada del buen tiempo, la modernista torre Bellesguard de Antoni Gaudí, declarada Bien de Interés Cultural desde 1969, acoge desde hace años el market BCN en las Alturas, donde podéis curiosear y comprar piezas de ropa, complementos y decoración.
La cita se completa con actuaciones musicales y una variada oferta gastronómica con los food trucks de Pizza Trotter, Gogo Cream, La Iaia Artesana o Asian Foodtruck, entre otros. Todo maridado con vinos catalanes, ginebras artesanales y diversas especialidades de la cervecera Cervezas Alhambra. // BCN en las Alturas. Del 10 al 12 de mayo, de 11 a 22.30h. Precio: 5€ (entrada anticipada).
Simultáneo Gastrofest (11 mayo)
Simultáneo, el espacio gastronómico ubicado en el hall del Hotel Catalonia Barcelona Plaza, celebra su primer aniversario con este festival gastronómico, organizado alrededor de cuatro estaciones donde se servirán tapas en formato showcooking, elaboradas al momento, de origen peruano, mexicano, asiático y catalán.
Entre ellas, baos de pato Pekin, gyozas de ternera ahumadas al cardamomo o bocadillos de bacalao con sanfaina y alioli. Todo amenizado con música en directo de un DJ. // Simultáneo Gastrofest. 11 de mayo, de 13 a 16.30h. Precio: 6€ (tapa) y 5€ (bebida), sin requisito de consumición mínima ni de reserva previa.
Udon del mes en Kasa Hanaka (todo mayo)
¿Una taberna japonesa en un centro cívico de Sant Gervasi? Sí, existe, se llama Kasa Hanaka y está en el centro cívico Vil·la Urània. Aya Hanaka y Daniel Casanova Mancy preparan fideos udon al estilo tradicional japonés con ingredientes locales. A su carta habitual, cada mes suman dos nuevas recetas.
En mayo han apostado por el udon con carbonara japonesa, a base de bacon ahumado, shiitakes y crema de leche, y el udon konpotaju, una ligera sopa a base de maíz con jamón, pistacho y picatostes. En junio, nos volverán a sorprender. Cada receta puede adaptarse a su versión vegana. Y, por cierto, deja espacio para el postre: mochis, tarta de queso con té matcha, castella... y mucho té verde japonés. // Kasa Hanaka. De lunes a domingo (sólo mediodía). Precio: entre 9,90 y 16,90€ (según fórmula elegida).
Brava Burger en Hard Rock (todo mayo)
La Brava Burger es una creación surgida en la cocina de Hard Rock Cafe Barcelona, de la mano del cocinero Emerson Espinosa, que se presentará al World Burger Tour, compitiendo por un lugar permanente en el menú global de todos los establecimientos de la compañía.
Se trata de una hamburguesa de carne 100% vacuno en un pan brioche tostado con alioli de hierbas, capas de queso manchego, jamón serrano, pimientos piquillo, corazones de alcachofa crujientes y salsa brava picante. La puedes degustar por tiempo limitado y votar mediante un QR que te darán en el restaurante. // Hard Rock Cafe Barcelona. Todo mayo.
Cena maridaje en Alta Alella (los jueves de mayo)
Todos los jueves del mes de mayo, la bodega Alta Alella, situada en el Parc Natural Serralada de la Marina y dirigida por la familia Pujol-Busquets, propone una experiencia enogastronòmica de la mano del chef Luca Marongiu, del restaurante Allium de Mataró.
Sabores de temporada en un showcooking que incluye platos como la flor de calabacín rellena de queso y tomate confitado o el pescado fresco del día con coliflor, jugo de pimientos y aceitunas. Todo estará maridado con vinos, cavas y con la cerveza Mataró de la bodega. La actividad incluye un paseo opcional por los viñedos y una visita a la bodega. // Alta Alella. Consultar horario. Precio: 70€ (plazas limitadas).
The Champions Burger (15-26 mayo)
12 días para comer hamburguesas. El evento The Champions Burger vuelve a Fira Barcelona Montjuïc —recibió 220.000 visitantes en 2023— y reunirá a más de 25 hamburgueserías en formato food truck. Proyectos gastronómicos de otras ciudades, como Vacarnal (Madrid), Nola Smoke (Zaragoza) o Soul Coffee Beer (Valencia), y estos establecimientos locales: Asado Burgers, Acero, Surtidor, Folks, La Burguesa, The Ranch Smoke House, Double Biere y Soda Bus.
El público elegirá las dos mejores (una de Barcelona y otra de fuera), ya sean clásicas o más innovadoras, que serán las que compitan en la final estatal de The Champions Burger 2024, que tendrá lugar el próximo otoño. Y las ganadoras, posteriormente, pasarán a la final europea. // The Champions Burger. Del 15 al 26 de mayo, de 12 a 23h (sábados y domingos hasta 24h). Precio: entrada libre.
Té japonés en La Boqueria (21 mayo)
De la mano de Casa Àsia, el mercado de La Boqueria ofrece la experiencia "Un pequeño salón de té japonés: degustación de tés y artesanía de Japón" a cargo de la instructora de tés Alícia de Toro. Se degustarán tres tipos de tés (verde, tostado y negro o oolong), servidos en teteras y tazas de fabricación artesanal, y acompañados de dulces de Japón.
Se hará en grupos reducidos y tendrá una hora y media de duración. Por la tarde, se celebrará la conferencia gratuita "Té y artesanía de Japón: dos mundos por descubrir (18.30h). // Té en La Boqueria. 21 de mayo, dos grupos: 11h o 15.30. Precio: 30€ (con inscripción previa).
Gastronomía Extra by Epidor (25 mayo)
La cerveza Moritz Epidor celebra sus 100 años y lo hace con una fiesta a lo grande, con platos elaborados por el chef Jordi Vilà en tamaño XXL y con sabores fuertes. La propuesta es sugerente: brazo de gitano de patata y atún, súper pilota con salsa de curry verde, salchicha gigante, porchetta rellena, doble cheeseburger con triple queso, carrot cake de cerveza triple, sandía con michelada... "Todo lo que se puede comer alrededor del mundo con cerveza", dice el chef.
Será en la parte baja de la Fábrica Moritz, donde se habilitarán mesas, y habrá unos grandes bufets con estos platos que se elegirán al momento y se servirán en porciones. La música la pondrá Arrels de Gràcia y todo estará regado con Epidor y otras cervezas frescas sin pasteurizar elaboradas en esta microcervecería. Para cerrar, un inédito chupito de Epidor. // Gastronomía Extra by Epidor. 25 de mayo, de 13 a 18 horas (dos turnos: 13 y 15 horas). Precio: 12€ (incluye acceso, dos cañas y un croquetón XXL); entre 3 y 16€, precios platos.
Time Out Fest (25 y 26 mayo)
El festival gastronómico Time Out Fest se instala en la Antigua Fábrica Damm con una veintena de chefs de Barcelona y platos inéditos elaborados, como mínimo, con uno de los 21 productos con D.O.P. e I.G.P. Cataluña. Participan los restaurantes Dr Zhang, Kao Street, Xuba Tacos, Tapas 24, RiasKru, Rooster & Bubbles, Dillos, Noru, Kintsugi, My Fucking Restaurant, Xeixa y Les Truites.
En la parte dulce encontramos a Maru Botana Barcelona, Delacrem y Cuvo. El horario de cocina será ininterrumpido y se podrá disfrutar también de cócteles, charlas gastronómicas, talleres y degustaciones gratuitas, actividades para toda la familia y música en directo con DJs. // Time Out Fest. 25 y 26 de mayo, de 11 a 23h. Precio: 5€ (entrada general); 35 (pack foodie).
Mediterranean Gluten Free Forum (25 y 26 mayo)
Si eres una de las 500.000 personas que padece enfermedad celíaca en España esta cita te interesa. Organizada por la Asociación Celiacos de Cataluña y Fresh Media Group, la segunda edición de esta feria, que tendrá lugar en el Museu Marítim de Barcelona y que contará con cerca de 70 expositores que darán a conocer sus productos sin gluten: Fika Bcn, Bioma Kombucha, Civia o Veggie Karma, entre otros.
Habrá un extenso programa de charlas, conferencias y showcookings como el de Jordi Esteve, chef del restaurante Nectari, o el de Nagual para elaborar wraps, y otras propuestas como una degustación de salsas picantes de Pica de Cullons. // Mediterranean Gluten Free Forum. 25 y 26 de mayo, de 11 a 21h. Precio: 8€ (niños gratis).
Women & Hospitality Paradiso (26 mayo)
En el marco del evento Women & Hospitality, que impulsa la coctelería Paradiso para analizar la contribución de las mujeres a esta industria, se celebrará una fiesta en el W Hotel Barcelona en el que se podrán degustar creaciones de la coctelería barcelonesa y de otras cuatro bartenders internacionales: Flavi Andrade (Rossio Gastrobar, Lisboa), Inés de Los Santos (Cochinchina, Buenos Aires), Julie Reiner (Clover Club, Nueva York) y Sarah Proietti (Maybe Sammy, Sydney).
El evento, que cuenta también con la colaboración de MS Bartdrends, está abierto al público (con inscripción previa). // Women & Hospitality Paradiso. 26 de mayo, de 17 a 24h. Precio: 2€ (se donarán a la asociación Asocoman, que trabaja para dignificar el trabajo de las campesinas de los Montes de María, en Colombia).
Apicius Night en Montagud Editores
Albert Adrià (Enigma), Hugo Muñoz (Ugo Chan), Vicky Sevilla (Arrels), Miguel Caño (Nublo) y Carlos Casillas (Barro) son los chefs protagonistas de la última edición de Apicius 42, el cuaderno de alta gastronomía de Montagud Editores. Se presenta en el espacio CocínaMe y habrá un coloquio con los autores, además de un cóctel a base de tapas elaboradas por ellos, todo regado con espirituosos japoneses de la mano de The House of Suntory.
Los elaboraciones serán: huevo frito liofilizado con caviar (Adrià), gyoza de callos a la madrileña (Muñoz), picaña madurada y muselina de mejillones en escabeche picante (Sevilla), cappelletti de guisante lágrima y tendones (Caño) y helado de mantequilla salada con seta shiitake y bagazo de cerveza negra (Casillas). // Apicius Night. 27 de mayo, 20.30 horas. Precio: 59,95€ (sólo para 50 personas).
La Mundana en Hotel Neri (29-30 mayo)
El restaurante La Mundana, todo un referente en el barrio de Sants, traslada su cocina durante cuatro días al Hotel Relais & Chateaux Neri, en concreto a A Restaurant. Los chefs Alain Guiard y Marc Martín, artífices de esta vermutería gastronómica, ofrecerán un menú de ocho pases que fusiona influencias japonesas, francesas y mediterráneas (a partir 20h).
Antes, desde las 18 y hasta las 20 horas, se podrá degustar una selección de cuatro tapas: el tartar de atún con perfumes de Asia, el lingote de patata brava “Mundana style”, la ostra kimchi, queso comté y huevas de trucha y el brioche relleno de rabo de buey con sabayón de mantequilla ahumada. // Hotel Neri. 29 y 30 de mayo y 5 y 6 de junio. Precio: 50€ aprox.
Curso en Sants Ferments: chucruts (29 mayo)
Nos gustan los proyectos de proximidad como este que, desde el barrio de Sants, elabora artesanalmente alimentos fermentados vegetales, utilizando productos de temporada y de proximidad, y sin pasteurizar: kimchis, chucruts, pickles... y bebidas fermentadas. Además organizan catas y cursos, como este de fermentación de vegetales, en concreto chucruts. En junio tocará curso de kombucha y kimchis de verano. // Sants Ferments. c/Bonaventura Pollés, 4. 29 de mayo, 19h. Precio: 40€
Ostras y vinos de Els Mecanismes (29 mayo)
Celebramos que nuestro colaborador y sumiller Òscar Soneira presenta sus vinos artesanos, "apasionantes y vivaces" —como los describe él mismo— elaborados desde el Penedès. Una oportunidad para descubrir su proyecto: Celler Els Mecanismes. La cita es en Noumades Bar (c/Casp, 55, Barcelona), un local dedicado a las cervezas artesanas y los vinos naturales, y la propuesta no puede ser mejor ya que se maridarán los vinos con ostras frescas de Normandia, en tres versiones: al natural, gratinada o acevichada. // Celler Els Mecanismes. 29 de mayo, 19.30h. Precio: entrada libre.
Kintsugi x Citrus del Tancat (30 mayo)
Para cerrar bien el mes, el chef Héctor Ribeiro del restaurante Kintsugi recibirá al chef Aitor López de Citrus del Tancat (Alcanar) para ofrecer un menú único que tiene los diferentes cortes del atún como hilo conductor: lomo, parpatana y tendones, entre otros.
Se podrán degustar pases como el tomate en conserva relleno de tartar de atún rojo con escabeche de vino rancio o el ususukuri de parpatana madurada, salsa ponzu y helado de wasabi. Un hermanamiento entre las cocinas japonesa y mediterránea, respectivamente, que practican estos restaurantes. // Kintsugi x Citrus del Tancat. 30 de mayo, a partir de las 20.30h. Precio: 120€ (maridaje incluido), con reserva previa.
Les Cols x Veraz (hasta 6 agosto)
Ya os hablamos de la colaboración entre el restaurante Les Cols (Olot, La Garrotxa) y el restaurante Veraz del hotel The Barcelona EDITION. La chef Martina Puigvert, a quien entrevistamos tras recibir su nuevo Sol Sostenible Repsol, creó cuatro platos para degustar en Barcelona: la royale de cebolla, el huevo fresco del día con verduras —una creación que bien podría ser obra de Kandinsky—, el bacalao con brandada y el postre de zanahoria.
Dado el éxito de la propuesta, han prolongado esta colaboración hasta el mes de agosto, incorporando dos nuevos platos: la paletilla de cordero con leche de oveja y el paisaje volcánico, un postre de algarroba, ratafía, alforfón y flores. // Les Cols x Veraz. Hasta el 6 de agosto. Precio: menú 6 platos (70€) (con maridaje, 115€) o 4 platos (50€) (con maridaje, 85€).
Seguiremos actualizando y ampliando...
