Ya casi estamos en Sant Jordi y en Cataluña es fiesta mayor, las calles se llenan de puestos de libros, las floristerías se tiñen de rojo y verde, la gente sonríe al pasear y seguro, de bien seguro, que el día luce soleado. Puesto que es la fiesta del libro, os vamos a dar una lista de libros vinculados con el mundo del vino a tener en cuenta para regalar estos días. Pero como nos gusta ir a contracorriente, no haremos la típica lista de novedades —aunque hayamos incluido alguna—, y sí que destacaremos siete títulos, de hoy y de siempre —quizás en algún caso toque visitar la biblioteca—, que deberían ser de referencia para los amantes de la uva, la barrica y la copa.
El Vino
El primer y gran libro de vino que cayó en mis manos. Fue un regalo de aniversario por parte de mi hermano y cuñada. Un libro para mi imprescindible, una especie de atlas del vino que, tras tantos años de su publicación, aún sigue teniendo en sus paginas bodegas que a día de hoy son referente. Libro para leer en pupitre o mesa, ya que sus 928 paginas no sólo nos dan conocimiento, sino un peso específico en mano. // Autor: André Dominé. Editorial: Könemann (2001).
La botella 18
Un ejercicio detectivesco divertido, inteligente y lleno de humor por parte de Ferran Centelles, sumiller, Premio Nacional de Gastronomía en 2011 y director del departamento de bebidas de la Bullipedia. A través de personajes de toda índole —científicos, cocineros, reputados críticos de vino, Masters of Wine, etc.— intentan a través de la cata encontrar la identidad de un vino: la botella 18. Si crees que la novela no puede estar reñida con la cata, este libro te abrirá una nueva ventana. // Autor: Ferran Centelles. Editorial: Ediciones Dionisíacas (2021). Precio: 19,90€.
Deja todo o deja el vino
Seguimos con el humor y el conocimiento. En este caso, Santiago Rivas, crítico de vinos, "wine star" y fundador del Colectivo Decantado, nos ofrece un anecdotario alrededor de su vida con el vino, desde sus inicios hasta su emergente y actual éxito. Con una mirada sarcástica y llena de buen criterio, nos acerca el mundo del vino, sus elaboradores, sumilleres, vendedores, y, sobre todo, a la fauna que existe alrededor, jamás vista antes. // Autor: Santiago Rivas. Editorial: Muddy Waters Books (2022). Precio: 22€.
El misterio de Vega Sicilia
Alfonso Armada, escritor, dramaturgo, poeta y periodista nos trae un viaje indispensable por una de las más conocidas bodegas de nuestro país y de la Ribera del Duero: Vega Sicilia. Una bodega de talla mundial pero desconocida en líneas generales para el gran público. Armada, entre entrevistas y conversaciones con profesionales de esta bodega y afines, nos trae un poco de luz sobre ella. Las fotografías son de Luis de las Alas. // Autor: Alfonso Armada. Editorial: La Fábrica (2023). Precio: 21€.
La batalla por el vino y el amor o como salvé al mundo de la Parkerización
Este genial, estupendo y al final (spoiler) imposible triunfo de Fiering, fue un golpe sobre la mesa o un tortazo bien sonoro de la periodista al "máxime gurú". En este libro Alice Fiering hace referencia a la homogeneización que se ha estandarizado en el mundo del vino. La repercusión de Parker ha creado que muchos bodegueros orienten su mirada hacia él. En este caso, muchos bodegueros hacen el vino encarado a sus gustos, lo cual, según Fiering, hace que el vino se estandarice perdiendo identidad. // Autor: Alice Fiering. Editorial: Tusquets (2010). Precio: 20€.
Comprender el vino
El gran divulgador, el primer Master of Wine, Pedro Ballesteros Torres, nos desentraña un mundo muchas veces harto complicado, con palabras sencillas y un más que basto conocimiento. Libro que vale para todos, ya que hasta los más profesionales van a sacar conocimiento de él. Porque Ballesteros es, posiblemente, una de las personas con una inteligencia, cultura e historia acerca del vino mas importantes del panorama actual. // Autor: Pedro Ballesteros Torres. Editorial: Planeta Gastro (2021). Precio: 22,95€.
Experto en vinos en 24h
La experta en vinos Jancis Robinson nos trae un libro de easy reading, en el cual nos da todas las claves —diferencias entre vinos, orma de las botellas, etiquetas... entre otros conceptos— para aprender a catar el vino. Ya puedes enfrentarte a una copa de tinto, blanco, rosado, espumoso o lo que quieras, con este libro, casi un curso acelerado, ya no tienes excusa para decir que no sabes catar. // Autor: Jancis Robinson. Editorial: Planeta (2019). Precio: 15,95€.