Tenerife acomete la segunda jornada del Congreso de la Gastronomía Sostenible

Continúan este viernes, en formato online (ENLACE),  las sesiones del Primer Congreso de Gastronomía Sostenible “Tenerife, un referente” que está contando con un amplio programa de ponencias en las que se está mostrando cómo incorporar la visión sostenible a la gastronomía además de a lo largo de toda la cadena de valor.

Entre los ponentes del programa, prestigiosos-as cocineros-as como Erlantz Gorostiza Aguirre, del MB Ritz Carlton Abama, con dos estrellas Michelín; Diana Marcelino Bermudez, del Hotel Rural Finca Salamanca; Diego Schattenhofer, del Hotel Villa Cortés y del restaurante Taste 1973, y Omar Páez, director de D´Cuac, charcutería marina, entre otros.

Para saber del contenido del programa y la inscripción del encuentro, que cuenta con la colaboración de Turismo de Tenerife y sede virtual en Arico, puedes acudir al ENLACE

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