Después de 30 años pasados en varios restaurantes y la necesidad de realizar una pausa, el chef Orazio Lezi regresa con su nueva apuesta en el sur de Tenerife: Trufa Negra. Ubicado en la Avenida Chayofira 13, en Los Cristianos (Arona), el restaurante engloba una...
En Canarias tenemos una gran predisposición a consumir primero productos que provienen de fuera antes que los elaborados aquí en las Islas. Uno de los principales motivos suele ser el precio de estos, que a vista del consumidor isleño, es muy elevado. También por la...
El pasado lunes 22 de marzo la hostelería hacía sonar al unísono los cláxones de los coches que, en forma de caravana, tomaron las calles de la capital tinerfeña. ¿El objetivo? Llamar la atención acerca de las medidas reglamentadas por el Gobierno canario para esta...
Ser joven emprendedor y vivir en una isla siempre es un reto para cualquier iniciativa profesional y más si a esto se le suma una condición extra como es actualmente la pandemia por la Covid-19. Un ejemplo de ello es Alejandra, que junto a su...
Turismo de Tenerife, a través de su marca Tenerife Gastroexperience, ha desarrollado el programa formativo Talleres de Innovación Gastronómica. El plan cuenta con 7 sesiones a desarrollar durante el 2021 dirigidas al sector. ...