"Gran sesión gastronómica la celebrada en el
Hotel Royal Hideaway Corales Resort en su
restaurante San Hô, de la mano de los
Chef David Arauz Velez y de sus chef titulares
Adrián Bosch Barrera y Eduardo Domínguez De León, ambos
campeones de Cocina de Canarias (GastroCanarias), y contando con el Sumiller Álvaro Prieto (ex del Hotel Abama). De las mejores versiones y espléndidas del año en
despliegue oriental, japonés y nikkei".
Así comienza
Corviniano Clavijo su descripción acerca del trabajo del grupo de cocineros y sumiller desplegó un menú único diseñado para esta ocasión y maridado con los vinos propuestos por Prieto. Servicio esmerado que fue explicando las propuestas que recoge
Clavijo en su sección semanal.Una serie formidable con trato del producto realmente magistral en manos del sushiman madrileño David Arauz (una estrella Michelín) y los cocineros anfitriones, con el que la materia prima
despuntó en textura y sabor, convirtiéndose en uno de los momentos estelares de las tres veladas. Extraordinario, en definitiva, tal y como comprobaron los comensales.
Así pues, el
Blog de Corviniano,concretamente en la sección de
"Mi foto de la semana", presenta esos géneros
impecables y concepto basado en el recetario con productos de gran calidad. l autor sigue en el afán de plasmar y compartir secuencias de platos (
también en su cuenta de Instagram) en los que prima la
plasticidad y estética en cada encuadre que aborda. "Un modo de sumar a la gastronomía en general y la canaria en particular", subraya.
Corviniano Clavijo es el máximo responsable del
Grupo CyO de Comunicación. conformado por
atlanticohoy.com (plataforma web generalista)
eldorsal.com (CD Tenerife, Deportes),
Guía Tuvigú (Servicios, Empresas, Ocio) y
huleymantel.com(Gastronomía, Gastronomía de Canarias).
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