Continúa el despliegue de tapas y actividades culinarias del Festival del Cochino Negro

Profundizando aún más en el territorio y con un programa más rico que nunca, Santa Úrsula Calidad recibe la '4 Edición del Festival del Cochino Negro'... 14 cocineros, más de 20 propuestas diferentes, vinos de las diferentes D.O de Tenerife, quesos, mieles, cervezas artesanales y la Feria de las 'Semillas Tradicionales de Tenerife' con jornadas técnicas, intercambio de semillas, talleres, show cooking...

El Festival del Cochino Negro, feria dedicada a esta raza autóctona de Canarias, tiene como objetivo aproximar este preciado manjar a la cultura gastronómica regional. En su cuarta edición y con los ‘Sabores de Alemania’ como eje en las propuestas gastronómicas, el festival hablará de la unión de culturas y de productos lejanos y que ahora son propios, a la integración de usos y costumbres y al refuerzo de nuestro territorio y productos locales.

En breve se podrá consultar toda la información en www.festivalcochinonegro.es (Ayuntamiento Santa Úrsula).

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