Para Navidad, naranjas caramelizadas con merengue y chocolate

Traemos esta sencilla y gustosa receta de naranjas caramelizadas con merengue y chocolate que muy bien vale para las mesas navideñas de estos días.

Ingredientes:

5 naranjas, 1 vaso de azúcar, 3 claras, 4 cucharadas de azúcar, 1 copa de ron, chocolate hecho

Elaboración:

Exprimimos una naranja y reservamos el zumo. Las otras 4 las pelamos y cortamos en rodajas.

En la mitad del zumo agregamos el vaso de azúcar y hacemos el caramelo. Pasamos las rodajas de naranja por el caramelo y las colocamos sobre una fuente de horno.

Al caramelo sobrante le añadimos el resto del zumo y esta mezcla la vertemos sobre las naranjas.

Para finalizar batimos las claras con las cuatro cucharadas de azúcar y hacemos el merengue. Colocaremos una corona de esto sobre las naranjas y las pondremos en el horno a gratinar.

Se puede acompañar de chocolate hecho caliente o frío.

Fuente: Hogarmania.com

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