OPINIÓN

La clave del turismo es su causa (análisis Fernando Gallardo)

"Ir a un lugar por el hecho de que esta acción va a ser positiva para el mundo"....
CitizenM ahorra incomodidades al viajero (Fernando Gallardo)

Un detalle de buen servicio que traslada la expendeduría de registros en el hotel a la palma de la mano de los viajeros gracias a la tecnología digital....

Top 5 de los artículos de opinión del confinamiento

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La nueva normalidad comienza con una nueva privacidad (F. Gallardo)

"Nuestra falta de previsión ha desembocado en un caos general, intentando abastecerse en el mercado internacional de material necesario de prevención"....
Una mirada decidida a la gastronomía saludable y la sostenibilidad

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Opinión, Pablo Zurita: y después, ¿qué?

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Aduriz: ''El 20% de locales de hostelería seguramente desaparecerán''

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El buffet de hotel, una mirada al futuro (Pablo Sebastián)

"Es evidente y creo que casi nadie lo niega, que la `era post-coronavirus´ habrá cambiado muchas de las cosas que anteriormente dábamos por hecho". Opinión, Pablo Sebastián, Cocinero, Diploma Gastro ULL....
Del hermetismo rural al confinamiento urbano (Fernando Gallardo)

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Programa 103 del medio colega Con Cúrcuma Radio en nuevo formato (Visual)

El programa ha "ajustado sus ondas" con vídeos de testimonios de personas vinculadas a todos los sectores y subsectores de la Gastronomía....