OPINIÓN
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La responsabilidad debe empezar por los hoteleros (José Luis Reina)
"El turismo local no tiene la capacidad de sostener un sistema turístico como el canario, preparado para recibir a millones de personas",...
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Carta abierta a las nuevas generaciones de cocineros (Víctor Rocha)
"Un título no va a determinar vuestro futuro en la cocina, puede ayudarte, pero no garantizarte el éxito o continuidad en esta profesión"....
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La clave del turismo es su causa (análisis Fernando Gallardo)
"Ir a un lugar por el hecho de que esta acción va a ser positiva para el mundo"....
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CitizenM ahorra incomodidades al viajero (Fernando Gallardo)
Un detalle de buen servicio que traslada la expendeduría de registros en el hotel a la palma de la mano de los viajeros gracias a la tecnología digital....
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La nueva normalidad comienza con una nueva privacidad (F. Gallardo)
"Nuestra falta de previsión ha desembocado en un caos general, intentando abastecerse en el mercado internacional de material necesario de prevención"....
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El buffet de hotel, una mirada al futuro (Pablo Sebastián)
"Es evidente y creo que casi nadie lo niega, que la `era post-coronavirus´ habrá cambiado muchas de las cosas que anteriormente dábamos por hecho". Opinión, Pablo Sebastián, Cocinero, Diploma Gastro ULL....
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Programa 103 del medio colega Con Cúrcuma Radio en nuevo formato (Visual)
El programa ha "ajustado sus ondas" con vídeos de testimonios de personas vinculadas a todos los sectores y subsectores de la Gastronomía....
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