Lo nuevo de Santa Catalina, a Royal Hideaway: cócteles de autor con vistas

Empieza la temporada de Guest- Bartendering en el rooftop Alis del renovado Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel este miércoles 13 de enero y es que tres destilados con sello Royal, La Biblia, Milkshake y La Caja de Cristal, estarán disponibles desde la 17:30 para la tendencia del “tardeo”.

En el sofisticado espacio de la capital grancanaria se podrá vivir la experiencia con las propuestas del barista internacional Yeray Monforte, en la inauguración de una nueva vertiente en la coctelería del Rooftop Alis: los Signature Cocktails.

Considerado “el químico de la gastronomía líquida”, Monforte fue campeón mundial de Patrón Perfectionists 2018 Global Cocktail Competition y ex bar manager de Dr. Stravinsky en Barcelona. Posicionado en el número 25 en The World's 50 Best Bars 2019 es reconocido por sus combinados inesperados y creativos, que sorprenden en sabor y técnica y enamoran por sus historias.

Su nombre entrará a formar parte de la gastronomía líquida del place to be de la isla de Gran Canaria, tal y como lo ha hecho ya en la capital gracias a su nuevo speakeasy Bad Company 1920, un templo para los amantes de lo ‘prohibido’.

Tragos de autor que amenizarán las famosas puestas de sol. Solo quedaría preguntar, ¿mezclados o agitados?

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