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I Master Chef de la Universidad Europea: la prueba de fuego

CAJA_SIETE

El Centro tinerfeño organizó el fin de semana pasado los detalles del proyecto que desplegaron los alumnos-as de Segundo de Turismo en el marco de la asignatura Dirección de Comidas y Bebidas.

El proyecto fue bautizado como I MASTERCHEF UNIVERSIDAD EUROPEA, un proyecto educativo en el que en este cuatrimestre se ha adiestrado a gestionar un departamento de F&B, mediante metodología "learning by doing".

Todos estos conocimientos adquiridos se pusieron en práctica este viernes día 31 de mayo en la celebración de la primera edición de dicho evento, en el que los participantes tuvieron que servir a 32 personas según el diseño y elaboraciones, desde el logo, hasta el menú.

El referido encuentro se llevó a cabo en las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería Tenerife Norte, en Los Realejos.

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