Una sopa fría de hinojo y menta fresca de lo más oportuna
El hinojo cuenta con grandes virtudes medicinales. Es rico en fibra, vitaminas y minerales que destacamos el hierro, el calcio y el magnesio. ...
GASTROSALUDABLE
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Cinco indispensables: albahaca, cebolla, ajo, perejil y caña santa
Top 5 basado en el seguimiento de internautas a la serie divulgativa de nuestra colaboradora Laura Pérez Terrón (Flaura.es)....
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Flor de perejil: sabor, frescura y mucha salud
Las flores añaden a los matices de sabor una textura granulosa y rugosa que nos descubren nuevas sensaciones....
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Cajas de desayunos personalizadas y saludables de Baobab Suites
Los expertos aseveran que el desayuno es la comida más importante del día y estas cajas refrendan tal afirmación-...
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Dicharachera salvia piña, que hasta para gazpacho tropical y cócteles vale
Sus flores rojas son alimento de abejas, mariposas y colibrís en las tierras de Mesoamérica de donde es oriunda....
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Sopa de coco con guisantes judías negras saludable para el cerebro (Raquel Marín)
Los guisantes tienen excelentes propiedades prebióticas para la salud intestinal....
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Ahiṃsā, un guiño a la paz aderezado desde la gastronomía
"En esta ocasión hacemos saltar a los gambones en un mojo hervido de tamarindo..."....
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Flor de cebolla, un punto más de intensidad a nuestros platos
El aroma es ligero y la textura es crocante y acuosa en fresco, mientras que cocinada se atenúa....
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Almendras adobadas con matcha, pimentón y cúrcuma (Raquel Marín)
Los frutos secos contienen oligoelementos y aminoácidos para la comunicación de las neuronas....
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Coliflor asada con cúrcuma y kéfir (saludable para el cerebro)
Es rica en colina (para la memoria) y en antioxidantes naturales, además de vitamina C, detalla la neurocientífica y divulgadora....
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Flores y plantas, paleta cromática para "mandalas" comestibles
Los mandalas han servido en la tradición budista como una herramienta de meditación en la que repiten patrones naturales....
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Tartaletas de chocolate con crema de avellanas en el Día de la Madre
"Desde mi punto de vista, cada persona es un mundo y cada uno de nosotros debemos seleccionar, qué nos funciona mejor a la hora de alcanzar el deseado bienestar”, afirma la autora....
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Alcachofa, delicioso y complejo amargor que desafía las papilas gustativas
Además de ser beneficiosas para nuestra digestión, las alcachofas estimulan nuestro hígado, cuidan del corazón y nos ayudan a bajar el colesterol....
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Sencillas galletas de flores comestibles para endulzar el rato
Con yogur de cabra se convierte en un juego delicado entre los aromas de los pétalos secos de las flores y las texturas crujientes de las galletas que juegan en la boca....
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