ENTRE LÍNEAS

  • Después de 30 años pasados en varios restaurantes y la necesidad de realizar una pausa, el chef Orazio Lezi regresa con su nueva apuesta en el sur de Tenerife: Trufa Negra. Ubicado en la Avenida Chayofira 13, en Los Cristianos (Arona), el restaurante engloba una experiencia renovada y creativa con sello de autor en un pequeño local bien ubicado con 7 mesas en el interior y 5 en terraza. ...

  • El pasado lunes 22 de marzo la hostelería hacía sonar al unísono los cláxones de los coches que, en forma de caravana, tomaron las calles de la capital tinerfeña. ¿El objetivo? Llamar la atención acerca de las medidas reglamentadas por el Gobierno canario para esta no tan nueva fase 3 que, entre otras restricciones, obliga a cerrar de nuevo los interiores de los restaurantes, solo permitiendo el consumo en terraza y con un 50 % del aforo. ...

  • Los Soles concedidos son fruto del esfuerzo de 53 hombres y mujeres del equipo de inspección que están en las antípodas del estereotipado inspector elitista....

  • El chef Andoni Luis Aduriz estrenará el próximo 1 de mayo la nueva temporada 2021 de su restaurante Mugaritz, ubicado en Errenteria, Guipúzcoa, que reabre con una nueva propuesta gastronómica, Desalgortimo By Mugaritz, el cual gira en torno al concepto de "las primeras veces". ...

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