
El ñame, tubérculo de raigambre en Anaga y sus curiosidades
Rescatamos en huleymantel.com esta entrevista con inspiración navideña, y efectuada 'in situ', a Miguel Rodríguez (con el apodo cariñoso de “El del Ñame, como lo conocen los vecinos) es uno de esos titanes que mantienen sembrados en ese corazón de Anaga, particularmente en parte de El Batán, en Anaga.
Cultiva desde hace años esta maravilla de tubérculo que tiene apariencia de producto del Jurásico y es que, además, lo prepara los días 21 de diciembre en vísperas de la Lotería de Navidad. Una liturgia que desempeña desde que abarca la memoria.
En este enlace podrás encontrar y disfrutar del artículo.
TAMBIÉN EN HULEYMANTEL.COM
-
Texturas, color y juegos con pitaya en los ensayos de Pedro Hernández
Exploraciones del cocinero palmero Pedro Hernández (El Duende del Fuego, Los Llanos) con esta fruta mágica en helados, postres como mousse y licor....
-
ACYRE suma fuerzas con Rotary y el campo para atender a familias necesitadas
El colectivo sigue firme a la faena y ha movilizado a más de 80 personas voluntarias para atender a los más necesitados. ...
No existen comentarios