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El Cabildo tinerfeño, a la búsqueda de los mejores aceites de oliva

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Los aceites de oliva virgen extra elaborados a lo largo del presente año a partir de aceitunas producidas y molturadas en Canarias se van a poder medir en el certamen siempre que pertenezcan a un lote homogéneo de al menos 100 litros, además de cumplir las exigencias establecidas en la normativa vigente para la categoría de AOVE.

El Área de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo tinerfeño convoca el concurso cuyo plazo de presentación de solicitudes está ya abierto hasta el 13 de noviembre. Las bases de esta convocatoria se pueden consular en el número 119 del Boletín Oficial de la Provincia (BOP), del 3 de octubre de 2018, y en el portal institucional del Cabildo tinerfeño http://www.tenerife.es

Las muestras que concursen concurrirán en la categoría Premios a la Calidad, a la que podrán optar los productores locales, presentando los siguientes tipos de aceites: Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal, elaborado a partir de una única variedad de aceituna (arbequina, verdial, picual, etcétera); y Aceite de Oliva Virgen Extra No Monovarietal (de mezcla o de coupage), resultantes de la molienda de distintas variedades de aceitunas o mezclas de aceites de distintas variedades en diversas proporciones.

“Se pretende fomentar la calidad de las producciones isleñas de aceite de oliva virgen extra (AOVE) –indica el consejero insular Javier Parrilla- para dotarlas de una mayor notoriedad entre los consumidores, así como potenciar el incremento de sus ventas”. También se extiende al apartado Premio a la Mejor Presentación, al que pueden optar los mismos productores o envasadores de AOVE producido en Canarias y donde se valorará el diseño y la presentación comercial.

FLOW

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