Con la
sana pretensión de
agradar y de presentar las series fotográficas de propuestas coquinarias de la restauración,
Corviniano Clavijo no duda en
sumar para la gastronomía en general y canaria en particular. En esta ocasión se esmera con el
restaurante Zumaque, del
Puerto de la Cruz, con la usual secuencia culinaria de especialidades que publica el autor
cada miércoles."Mi foto de la semana", sección de Gastronomía en
El Blog de Corviniano, contiene 'captura' (que también puedes seguir en su
cuenta de Instagram) que muy pueden guiarnos a descubrir y 'degustar'
platos emblemáticos de esos locales que el autor recorre tanto en el Archipiélago como en lugares foráneos, en este caso el más reciente proyecto de
Lucas Maes en el que agrega a bordo a su hijo
Luc.
Esta semana Corviniano retrata las elaboraciones culinarias del establecimiento portuense,
espectacular en su concepto oriental, como se puede observar en la galería de imágenes (tartar de atún sobre estas líneas).
Corviniano Clavijo es el máximo responsable del
Grupo Atlántico Hoy conformado por
atlanticohoy.com (plataforma web generalista)
eldorsal.com (CD Tenerife, Deportes),
Guía Tuvigú (Servicios, Empresas, Ocio) y
huleymantel.com (Gastronomía, Gastronomía de Canarias).
Feliz Navidad @huleymantel
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