D' ESCAPADA

Chispazo de cocina sabrosa en la reapertura de Cuernocabra (por Gofio)

Safe Cruz. Aída, Alberto y todo el equipo lleva los sabores de la tierra al extremo, manteniendo la misma filosofía que en su restaurante Gofio Madrid....
La Palma: continúan Jornadas del Atlántico Medio hasta el 25 de julio

Se trata de un proyecto transnacional dentro del programa de cooperación territorial Interreg en el que también participan restaurantes de Lanzarote, Fuerteventura, Madeira, Mauritania, Senegal y Azores....

Abierto el plazo para el I Concurso Internacional de la Gamba de Sóller

Se desarrollará los días 19 y 20 de septiembre y la inscripción podra gestionarse hasta el próximo 20 de agosto....
El reencuentro con el Salón Gourmets, del 18 al 21 de octubre

Los mejores productos ya llenan el 95% de los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema Madrid para acoger el evento gastronómico más importante del año....
Santa Cruz, tapeo y sabor a Fiestas de Mayo en 70 establecimientos

Toda la información se puede consultar en la webapp alojada en www.degustalasfiestasdemayo.com...

Más cerca la fecha para el despliegue del Congreso Madrid Fusión

El próximo día 31 de mayo, y hasta el 2 de junio, el pabellón 14 de IFEMA – Feria de Madrid acogerá la nueva edición de la cita gastronómica internacional más influyente del mundo, Madrid Fusión, después de que sus fechas hayan sido retrasada por la situación de la Covid-19 en España....
Elkano (Getaria) y su parrilla, pretexto para probar esencias marinas

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Gran Canaria Me Gusta culminó con el encuentro Orígenes

La Feria Gran Canaria Me Gusta 2021 avanza en la presentación de todos sus contenidos de su octava edición. Ya se conoce el plantel canario que se subirá al escenario del recinto ferial de INFECAR, del 7 al 10 de mayo, y que se podrá seguir en streaming. ...
Ana Ros experimentó con producto local junto a los hermanos Padrón

Selección de fotos de Carlos Hernández que ecoge instantáneas de la experiencia con la cocinera (restaurante Hiša Franko, región de Kobarid) enmarcada en la VI Edición del Inspirational Chef Program del hotel Royal Hideaway Corales Resort (La Caleta de Adeje)....

Conoce los 10 destinos de Europa para tomarse las mejores cervezas

La cerveza es uno de los atractivos gastronómicos más importantes de distintos países alrededor del mundo, pero sobre todo en Europa, no solo como objeto culinario, sino también por la historia que hay detrás. Luis Blasco ha elaborado una selección de diez destinos cerveceros en Europa para el Elmundo.com y Huleymantel.com se ha hecho eco. ...
Vinos de finca de Jean Leon, expresión honesta y singular del territorio

La bodega Jean Leon, con más de cincuenta años de trayectoria, mantiene intacto el legado de su fundador bajo la dirección de Mireia Torres y la enóloga Roser Catasús. Sus cuatro vinos de finca: Vinya Gigi, Vinya Palau, Vinya Le Havre y Vinya La Scala. ...
Territorio y sostenibilidad, claves en la cocina africana de Selassie Atadika

“África tiene mucho que enseñar a las diferentes cocinas del mundo; es importante lo que comemos y las políticas alimentarias relacionadas con la sostenibilidad y el territorio”....
Domingos de Pool & Brunch en Aqua con matiz de Lucas Maes, en Los Gigantes

Se inaugura este próximo domingo 11, a partir de las 10, en el establecimiento ubicado en el hotel Royal Sun Resort de Los Gigantes....