¿Y eso de dejar que respire el vino? (Ferrán Centelles)

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index=""][vc_column][vc_widget_sidebar sidebar_id="Custom_Widget_Post_Banner_001"][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index=""][vc_column el_class="div-block-single-post-body"][vc_column_text]Ferrán Centelles, el sumiller que ha realizado incontables trabajos de I+D para la Bullipedia de Ferrán Adriá dejó una "guía" en una animada charla propiciada hace un...