DEL TERRUÑO

El Cabildo premiará a los mejores aceites de oliva virgen extra de Tenerife

Cumple este año su séptima edición y tiene como principal novedad que se va a centrar solo en producciones de la isla de Tenerife....
El producto local como base de identidad y perseverar en su consumo

La cocina de las verduras parece que va ganando batallas, más aún cuando se nos presenta el puchero canario....

El Cabildo tinerfeño cierra acuerdos en mayor distribución del producto local

La empresa distribuidora podría pasar de tener seis a once naves en Mercatenerife....
El Cabildo tinerfeño convoca la XXV edición del Concurso Regional de Mieles

Un jurado especializado designado al efecto se encargará de decidir, a través de una cata ciega, los ganadores en las diferentes categorías....
Formación, ruta e interesantes talleres de cocina desde Santa Úrsula

Permitirá adentrarse en los recursos que se pueden revalorizar desde la sostenibilidad, qué se cultiva y cómo cocinar o preparar estos alimentos....

El Cabildo tinerfeño garantiza la conservación de la batata local

Se desarrolla en una parcela ubicada en la finca La Mosca, en Valle de Guerra (La Laguna), propiedad de la corporación insular....
¡Sal! ¡Morejo! (lectura fresquita para este mes de agosto)

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En marcha la primera finca de endurecimiento de plataneras en Tenerife

See trata de facilitar la madurez de las plantas antes de ser distribuidas para lo que la empresa pública Cultesa ha realizado una inversión de alrededor de 80.000 euros....
Becas del Cabildo tinerfeño para formación agroalimentaria

La convocatoria incluye también dos becas formativas en ‘Conservación de variedades agrícolas locales....

Los expertos instan a aplicar la viticultura regenerativa frente al cambio climático

“La agricultura regenerativa contribuye a la fijación de carbono, devuelve la vida al suelo y frena la erosión”....
Carlos Mesa (Tenerife) y David Couñago (Vigo) ganan el I Concurso Nacional de Mojos en MF21

Los seis chefs mostraron a todo el congreso la versatilidad y poder de fascinación que representan los mojos de Tenerife....
El Agrocanarias de Quesos cerró una brillante final en Lanzarote

El plazo para presentar las solicitudes estará abierto hasta el próximo 7 de mayo....
Quesería Montesdeoca, Gran Medalla de Oro del VIII Concurso de Tenerife

Un queso de leche cruda de cabra, de la Quesería Fuente La Tosca, logró el premio Pedro Molina Ramos al mejor queso fresco de la Isla....

Olivares, para reactivar la agricultura de madianías de Tenerife

Se trata de un cultivo de reciente introducción en la isla, pero que ha tenido una buena acogida por parte de los agricultores....
El Cabildo inicia un programa de 14 cursos sobre apicultura, enología y aceite de oliva

El Cabildo de Tenerife, a través del Área de Agricultura, Ganadería y Pesca, ha puesto en marcha el programa de actividades formativas para el presente año del Servicio Técnico de Calidad y Valorización Agroalimentaria, que se compone de 14 acciones, entre cursos y jornadas, y que se desarrollará entre los meses de abril y diciembre con un total de 320 plazas disponibles. ...
El Gobierno canario impulsa la formación en apicultura ecológica

La Dirección General de Agricultura, adjunta a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, organiza del 19 al 23 de abril en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte (Tenerife) un curso de iniciación a la apicultura ecológica dirigido a mejorar la formación y adaptar los conocimientos y habilidades al sistema productivo apícola. ...

Una "ración" de mercadillos para entender mejor el producto local

Canalizan, de esta forma, recursos comerciales con géneros locales –y localizables- y cierta materia prima “insólita”....
La fresa canaria, fiel a la demanda del producto de cercanía

Se cultivan en la localidad tinerfeña de Güimar, en mesas de hidroponía en altura ubicadas en cuatro fincas....
El Cabildo de Tenerife divulga la diversidad de granos para elaborar gofio

El Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT), ha confeccionado un cartel divulgativo, del que se han editado 3.000 ejemplares, con el que quiere dar a conocer y poner en valor la gran diversidad de granos tradicionales utilizados en la elaboración del gofio canario. ...