Presentada una mermelada elaborada con piña tropical de El Hierro
Se comercializará en diferentes establecimientos de la isla y también se podrá adquirir, en los próximos días, a través de la web Sabores del Meridiano....
8ISLAS
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Gofio Gomero, de Trigo y Millo, Mejor elaboración de Canarias 2021
Herrera se ha llevado ocho premios en la presente edición, según el fallo de los catadores-as que fue anunciado por la consejera de Agricultura, Alicia Vanoostende, y el director del ICCA, Basilio Pérez....
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El Hierro acogió el Concurso Agrocanarias de Gofio 2021 que mostró gran nivel
Las elaboraciones que se han presentado se miden este lunes y martes, 12 y 13 de julio, para medirse en las categorías del Agrocanarias 21....
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Quesos La Gloria untado con aceite de oliva, de Gran Canaria, Mejor Queso de Canarias 2021
El acto estuvo presidido por el presidente de Canarias Ángel Víctor Torres y en el que participó la consejera Alicia Vanoostende y el director de ICCA José Basilio Pérez....
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Ocho El Hierro, concepto de cocina de territorio de Marcos Tavío
Una cocina, la de Marcos Tavío, que tiene como misión recuperar y dar visibilidad a la identidad de los aborígenes canarios....
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Producto local que nunca nos va a fallar y de aquí cerquita
Pensemos en la huerta canaria pero también su extrapolación en la olla: difícilmente un cocido de cualquier latitud es capaz de reunir, como el puchero....
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Día de Canarias: la gastronomía como acicate para redimensionar el turismo
El Archipiélago se ha ido adaptando a ese distintivo como lugar turístico de los más importantes del planeta, evolucionando peldaño a peldaño en proponer excelencia,...
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Ascensión Robayna y su pasión por la agricultura ecológica en Lanzarote
Ascensión Robayna cultiva la tierra protegiendo los ecosistemas agrarios singulares de una isla volcánica como es Lanzarote. Lleva a cabo una agricultura tradicional, que no convencional, y la pasión que siente por la tierra, así como responder a sus cuidados con los propios recursos que esta ofrece, son las claves de la viticultura y de toda la agricultura que desarrolla. ...
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Sugerentes propuestas gastronómicas en los Cacts de Lanzarote
El producto local de calidad sigue siendo el ingrediente principal de la propuesta gastronómica de los Centros Turísticos....
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La exportación de productos canarios recibe el impulso de la venta online
El contrato, con un presupuesto de 1,4 millones de euros para los próximos 5 años, permitirá la venta a clientes de Península y Europa....
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Del porqué los platos de nuestras abuelas y madres estaban tan sabrosos
*Quede este escrito como homenaje a madres y abuelas en esta fecha (2 de mayo 2021) tan significativa....
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ICCA y GMR premiados por la promoción de hábitos de consumo saludables
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), han sido reconocidos en los XIV Premios Estrategia Naos (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) que convoca el Ministerio de Consumo del Gobierno de España. ...
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Estrategia ecológica "Ecolocal" para un sistema alimentario sostenible
Ecolocal nace con el objetivo de integrar las acciones necesarias para producir de forma consciente alimentos ecológicos, saludables y bien elaborados...
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Lanzarote reconocida de manera especial en los X premios Qué bueno Canarias Heineken
Los restaurantes de Jameos del Agua, la Casa-Museo del Campesino y Castillo de San José obtienen un reconocimiento especial en los X premios Qué bueno Canarias Heineken y lucirán, en próximas fechas, la placa que distingue el ingenio y la labor que realizan los profesionales de los Centros. ...
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Inscripción para los ciclos formativos de las escuelas agrarias
El periodo de solicitud se mantendrá hasta el 30 de abril de 2021....
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GMR Canarias aumenta las ventas de productos agroalimentarios en 2020
Se llevó a cabo la apertura del canal social mediante el que se entregaron cerca de 38.000 cestas de alimentos frescos....
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2,2 millones para apoyar la comercialización de productos canarios
“Son importantes para incrementar la eficacia de las empresas que se dedican a la transformación o comercialización", apunta Alicia Vanoostende....
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El Gobierno canario abona 4,2 millones en ayudas a ganaderos y agricultores
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha abonado fondos valorados en 4,2 millones de euros correspondientes a las ayudas para la adopción de medidas de agroambiente y clima del Programa de Desarrollo Rural de Canarias de 2020. Estas beneficiarán a más de mil agricultores y ganaderos del Archipiélago. ...
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Los Centros Turísticos de Lanzarote, en nivel 2, reabren sus restaurantes
Desde este viernes, sin embargo, se podrá disfrutar del restaurante de la Casa Museo del Campesino y de los snack-cafetería de los emblemáticos espacios creados por César Manrique....
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Mojos, islas de sabores y de producto local
En la elaboración de los mojos, precisamente el mortero es esencial para los puristas, aunque hoy se dé por válido el uso de robots de cocina para tal menester....
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